RADAR MALANG - Kabupaten Lamongan dikenal sebagai salah satu surganya kuliner khas Jawa Timur yang kaya rasa dan sarat sejarah.
Di balik kesederhanaannya, cita rasa kuliner Lamongan mampu memikat lidah siapa pun yang mencobanya. Tak hanya digemari warga lokal, beberapa hidangan khas daerah ini juga berhasil mencuri perhatian wisatawan dari berbagai daerah.
Dari sajian berkuah gurih hingga makanan tradisional yang melegenda, tiga kuliner berikut ini tak hanya mempertahankan resep turun-temurun, tapi juga membuktikan bahwa rasa otentik selalu punya tempat di hati penikmat kuliner Nusantara.
- Nasi jagung Mak Yah
Satu porsi Nasi Jagung Mak Yah ukuran jumbo dijamin bikin kenyang seharian. Porsinya yang besar, harganya yang terjangkau, dan rasanya yang khas membuat kuliner ini selalu diburu, terutama saat bulan Ramadan sebagai menu berbuka favorit.
Kelezatan nasi jagung ini berasal dari perpaduan nasi putih pulen dan olahan jagung yang dimasak hingga menjadi nasi jagung gurih dan empuk.
Kombinasi tersebut terasa makin nikmat jika disantap bersama lauk seperti sambal, telur dadar, rempeyek, dan ikan asin. Yang membuat nasi jagung Mak Yah istimewa adalah sambalnya dengan cita rasa asin dan pedas yang dominan, membuat siapa pun ketagihan.
Warung ini berlokasi di Dumpi, Dumpiagung, Kembangbahu, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, dan buka setiap Sabtu hingga Kamis pukul 07.00–00.00 WIB, dengan harga mulai Rp 5.000 per porsi tanpa telur dadar dan Rp 7.000 per porsi dengan telur dadar.
- Sambal Terasi Mak Ju
Kuliner legendaris Sambal Penyetan Mak Ju dikenal dengan beragam lauk yang menggugah selera. Tak seperti penyetan pada umumnya yang hanya menawarkan lele, mujair, atau ayam, warung ini punya hingga 13 pilihan lauk, mulai dari telur combro, telur dadar, usus ikan bandeng (wedel), ikan bandeng asap, ikan pe, hingga ikan sombro.
Satu porsi penyetan terdiri dari nasi, tahu, tempe, daun kemangi, mentimun, dan lauk pilihan.
Ada dua jenis sambal yang disediakan, yakni sambal mentah yang segar pedas, dan sambal matang yang gurih serta kaya aroma.
Warung ini terletak di Jalan Kali Anyar, Kaloharjo, Sidoharjo, Kecamatan Lamongan, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, buka Sabtu hingga Kamis pukul 16.00–00.00 WIB, dengan harga mulai Rp 15.000 per porsi, tergantung lauk yang dipilih.
- Warung Lodeh Kuthuk
Bagi pencinta pedas, Sayur Lodeh Ikan Kuthuk adalah kuliner khas Lamongan yang wajib dicoba.
Berdiri sejak tahun 1996, warung ini terkenal dengan rasa lodehnya yang gurih dan tidak bisa ditemukan di tempat lain.
Keunikan lain terletak pada lokasinya yang berada di tepi rawa, menciptakan suasana tenang yang membuat pengunjung betah menikmati santapan. Satu porsi lodeh biasanya berisi nasi, telur rebus berbumbu, ikan kuthuk, serta wedel atau jeroan ikan kuthuk goreng.
Kuah santannya yang kental dan aroma daun bawangnya memberikan sensasi nikmat yang khas. Warung ini berada di Ngebet, Banjarmadu, Kecamatan Karang Geneng, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga habis, dengan harga mulai Rp 20.000 per porsi.
Itulah tiga kuliner legendaris asal Lamongan yang tak pernah kehilangan penggemar. Dengan cita rasa khas dan racikan bumbu tradisional yang otentik, ketiganya menjadi bukti bahwa kelezatan sejati tidak lekang oleh waktu.
Jadi, kalau kamu berkunjung ke Lamongan, jangan lupa mencicipi kuliner lawas ini dijamin bikin ketagihan dan ingin kembali lagi! (bt)
Editor : A. Nugroho