MALANG - Tak lengkap rasanya berkunjung ke Malang tanpa membawa pulang keripik tempe sebagai oleh-oleh. Camilan legendaris ini bukan sekadar gurih dan renyah, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner dan industri rumahan khas Malang. Kota ini bahkan dikenal sebagai salah satu pusat produksi tempe terbesar di Indonesia, di mana tradisi membuat tempe dan mengolahnya menjadi keripik sudah turun-temurun.
Selain menjadi camilan favorit, keripik tempe juga menjadi bukti nyata kreativitas masyarakat lokal dalam mengembangkan potensi daerah. Dari kampung produksi hingga toko oleh-oleh modern, wisatawan dapat menemukan berbagai varian rasa dan kemasan menarik yang cocok dijadikan buah tangan khas Malang. Berikut tiga tempat rekomendasi untuk berburu keripik tempe terbaik di kota ini.
- Sanan Sentra Industri Tempe & Keripik Tempe
Terletak di Jl. Sanan Gg. III No. 168, Purwantoro, Blimbing, kawasan Sanan dikenal sebagai jantungnya industri tempe di Malang. Di sini, pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan tempe dan keripik tempe, mulai dari fermentasi hingga penggorengan. Kampung ini juga menerapkan konsep green industry, di mana limbah produksi dimanfaatkan kembali untuk biogas, pupuk, hingga bahan baku daur ulang lain. Tak heran jika Sanan disebut sebagai kampung tempe yang berwawasan lingkungan.
Selain beragam jenis keripik tempe, area ini juga menjual produk UMKM lainnya seperti kue, bolu, minuman ekstrak buah, dan camilan tradisional. Meski tempatnya cukup ramai dan antreannya sering tak teratur, suasana padat tersebut justru menjadi bagian dari keunikan pengalaman belanja di sini. Bahkan, beberapa hasil olahan dari Sanan telah menembus pasar internasional hingga Inggris. Jadi, kalau ingin membawa pulang oleh-oleh dalam jumlah banyak, Sanan adalah tempat yang wajib dikunjungi.
- Keripik Tempe “TONO”
Berlokasi di Jl. Cokroaminoto, Klojen, Keripik Tempe Tono menjadi salah satu toko legendaris di Malang. Buka sejak pagi pukul 06.00 hingga 13.00, tempat ini selalu ramai dikunjungi pembeli yang ingin mendapatkan keripik tempe segar. Keistimewaan dari Tono terletak pada cita rasa gurih renyah yang konsisten sejak dulu, serta varian rasa yang mencapai 21 pilihan, mulai dari original, keju, balado, hingga rasa pedas kekinian.
Tak hanya menjual keripik siap santap, toko ini juga menyediakan tempe mentah dan tepung bumbu, sehingga pembeli bisa menggoreng sendiri di rumah untuk mendapatkan sensasi tempe yang lebih segar. Kebersihan tempat dan pelayanan yang ramah membuat pengalaman berbelanja di sini semakin menyenangkan.
- Keripik Tempe Rohani
Berada di Jl. Tumenggung Suryo No. 90, Purwantoro, Blimbing, Keripik Tempe Rohani juga menjadi favorit wisatawan. Toko ini dikenal dengan banyaknya varian rasa dan produk olahan tempe lainnya. Harganya terjangkau, rasanya lezat, dan cocok untuk berbagai momen, baik untuk camilan, lauk, maupun oleh-oleh. Pelayanannya pun ramah, cepat, dan sopan, menjadikan pengunjung merasa betah berbelanja di sini.
Selain keripik tempe, Rohani juga menyediakan berbagai souvenir khas Malang seperti centong kayu dan pernak-pernik dapur. Stok produknya selalu terjaga segar, sehingga pembeli tak perlu khawatir mendapatkan barang yang sudah lama tersimpan. Bagi yang mencari oleh-oleh komplit dengan harga bersahabat, tempat ini bisa jadi pilihan utama.
Keripik tempe bukan sekadar camilan biasa, melainkan identitas kuliner Malang yang telah mendunia. Dari Sanan yang berkonsep ramah lingkungan, Tono dengan rasa khas legendaris, hingga Rohani yang lengkap dan ekonomis, semuanya menawarkan pengalaman berbeda dalam menikmati gurihnya tempe olahan asli kota ini. (fr)
Editor : A. Nugroho