MALANG - Siapa sih yang tidak mengenal Malang? Kota sejuk di Jawa Timur ini terkenal bukan hanya karena pemandangannya yang indah, tapi juga karena kekayaan kulinernya yang tak ada habisnya.
Salah satu makanan yang paling identik dengan Malang tentu saja bakso. Mulai dari penjual kaki lima hingga kedai modern, hampir di setiap sudut kota kamu bisa menemukan bakso dengan berbagai bentuk dan rasa.
Namun, belakangan ini tren kuliner di Malang makin seru karena muncul beragam bakso unik yang sukses menarik perhatian pecinta makanan.
Bentuknya yang nyeleneh, topping yang tidak biasa, sampai perpaduan rasa yang out of the box jadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat bakso. Mulai dari bakso gepeng, bakso isi keju, hingga rujak bakso yang menggabungkan cita rasa gurih dan pedas manis dalam satu mangkuk.
Nah, buat kamu yang ingin menjelajahi varian bakso paling unik di Malang, berikut empat rekomendasi tempat yang wajib banget masuk daftar kulineranmu!
- Bakso Gepeng 888 Malang
Kalau kamu ingin mencicipi bakso dengan bentuk yang tidak biasa, Bakso Gepeng 888 Malang bisa jadi pilihan yang pas. Sesuai namanya, bakso di sini punya bentuk gepeng alias pipih yang unik.
Meskipun begitu, rasanya tetap lezat dengan tekstur daging yang kenyal. Kuahnya bening dan segar, tapi tetap berasa kuah kaldu sapinya.
Satu porsi bakso dihidangkan dalam mangkuk besar dengan tambahan kondimen seperti bihun, kwetiaw, dan tahu yang bikin makin lengkap.
Dengan harga mulai Rp 20.000 saja untuk paket bakso gepeng berisi 4 pcs bakso, tahu jumbo, dan tambahan mi. Kalau mau lebih lengkap, kamu bisa pilih paket komplit seharga Rp25.000 yang berisi bakso urat, bakso halus, dan tahu jumbo.
Tempatnya luas dan nyaman di Jl. Terusan Pulosari No. 14, Bareng, Klojen. Buka setiap hari pukul 10.00–20.00 WIB, sehingga cocok untuk santai bareng teman atau keluarga.
- Warung Rujak Bakso Bu Tina
Bosan dengan bakso biasa? Coba deh mampir ke Warung Rujak Bakso Bu Tina yang berada di Jl. Mergan Raya Gg. 19, Tanjungrejo, Sukun.
Di sini kamu bisa merasakan sensasi unik makan bakso dengan rujak petis kacang! Isinya terdiri dari mi kuning, sayuran, tempe menjes goreng, dan tentu saja bakso yang disiram kuah.
Perpaduan antara rasa pedas manis petis dan gurih kaldu bakso justru menghasilkan cita rasa yang unik tapi tetap nikmat. Harganya pun sangat terjangkau, hanya Rp 8.000 per porsi.
Buka setiap hari pukul 09.30–16.00 WIB, tempat ini cocok buat kamu yang suka kuliner anti mainstream di Malang.
- Bakso Panjang Kartika
Kalau biasanya bakso identik dengan bentuk bulat, di Bakso Panjang Kartika kamu bakal menemukan sensasi yang berbeda.
Sesuai namanya, bakso di sini punya bentuk panjang-panjang yang unik dan bikin penasaran. Tekstur dagingnya terasa padat dan juicy, memberikan cita rasa gurih yang bisa diadu dengan bakso terkenal lainnya.
Seporsinya disajikan lengkap dengan kondimen seperti mi, tahu, siomay, dan gorengan yang bikin makan makin puas. Kuahnya memiliki karakter light dan segar, cocok buat kamu yang suka bakso dengan rasa kaldu ringan.
Selain varian panjang, tersedia juga bakso bulat untuk pilihan klasik. Dengan harga mulai Rp 2.000-an saja, kamu bisa menikmati bakso unik ini tanpa khawatir kantong jebol.
Tempatnya memang sederhana, tapi nyaman dan pelayanannya ramah. Lokasinya ada di Jl. Sumber Pasir, Ngerangin, Sumberpasir, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang, dan buka setiap hari pukul 11.00–22.00 WIB.
- Bakso Bang Disko
Buat kamu yang suka varian bakso kekinian, Bakso Bang Disko wajib masuk daftar kunjungan. Dikelola oleh King Abdi, jebolan Master Chef Indonesia, tempat ini menawarkan konsep prasmanan bakso dengan pilihan yang super lengkap.
Ada bakso gepeng, bakso urat, hingga bakso isi keju yang lumer dan menjadi favorit banyak pelanggan! Buat kamu yang suka pedas, ada juga pentol kerucut dengan isian daging mercon. Ukurannya jumbo dan dijamin bikin nagih.
Kuahnya bening tapi tetap “ngaldu”, berpadu dengan tekstur bakso yang kenyal dan gurih. Dengan harga mulai Rp 2.000 per butir, kamu bisa menyesuaikan isi mangkuk sesuai selera. Lokasinya di Jl. Ikan Tombro Timur No. 27, Tunjungsekar, Lowokwaru, buka setiap hari pukul 18.00–01.00 WIB, cocok buat pecinta bakso yang doyan nongkrong malam.
Itu dia beberapa rekomendasi bakso unik di Malang yang siap menggoyang lidah kamu dengan kreasi bentuk, rasa, dan topping yang nggak biasa.
Jadi, kalau lagi cari pengalaman kuliner baru, jangan ragu buat cobain berbagai varian bakso nyeleneh tapi lezat ini! (kdk)
Editor : A. Nugroho