MALANG – Kuliner khas Timur Tengah kini semakin digemari warga Malang, terutama nasi kebuli yang identik dengan aroma rempah yang kuat dan rasa gurih yang menggoda.
Hidangan berbahan dasar nasi ini biasanya disajikan dengan potongan daging kambing, ayam, atau telur yang dimasak dengan bumbu khas. Di Kota Malang, ada beberapa tempat yang wajib kamu kunjungi jika tertarik mengkonsumsi nasi kebuli. Berikut rekomendasinya.
1. Nasi Kebuli Pawon
Terletak di Gg. VI No. 1596, Kasin, Klojen, tepat di dekat pos polisi, Nasi Kebuli Pawon menjadi salah satu destinasi favorit bagi para pencinta kuliner khas Timur Tengah di Malang. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 17.00. Karena lokasinya berada di dalam gang, pengunjung disarankan menggunakan kendaraan roda dua agar lebih mudah menjangkaunya.
Begitu sampai, aroma rempah yang khas langsung menyambut dan menggugah selera. Nasi kebuli di sini terkenal karena racikan bumbunya yang kuat, berpadu dengan tekstur nasi yang gurih dan lembut. Rasa rempah yang menempel di lidah menambah kelezatan setiap suapan.
Ada tiga pilihan lauk utama yang bisa dipilih, yaitu daging kambing, ayam, dan telur. Daging kambingnya empuk dan lembut, tanpa meninggalkan bau prengus yang biasanya jadi masalah di olahan kambing. Tak heran, banyak pelanggan menyebut Nasi Kebuli Pawon sebagai salah satu yang terbaik di Kota Malang.
2. Kebuli Tarim
Beralih ke kawasan Blimbing, kamu bisa menemukan Kebuli Tarim di Jalan Borobudur No. 66, Mojolangu. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 22.00 dan menjadi salah satu pilihan utama bagi penikmat nasi kebuli yang mencari rasa rempah kuat tapi tetap lembut di lidah.
Menu andalan di sini adalah nasi kebuli ayam oven yang terkenal empuk dan kaya rasa. Nasinya gurih dan sedap, dengan bumbu medok tapi halus. Keunikan tempat ini terletak pada dapur terbukanya yang membuat pelanggan bisa melihat langsung proses pemanasan daging menggunakan mesin penghangat, sehingga tahu bahwa semua bahan benar-benar segar.
Selain ayam, daging kambingnya juga empuk dan direkomendasikan. Dagingnya tidak bau, dengan cita rasa rempah yang kaya dan seimbang. Kehangatan suasana serta pelayanan yang ramah membuat banyak pelanggan datang kembali untuk menikmati sepiring nasi kebuli Tarim.
3. Nasi Kebuli Palem Kurma
Jika kamu berada di kawasan Klojen, jangan lewatkan Nasi Kebuli Palem Kurma yang beralamat di Jalan Bandung No. 20, Penanggungan. Tempat ini buka setiap hari mulai dari pukul 07.00 hingga 21.00 dan dikenal dengan lokasinya yang strategis, suasananya yang bersih, serta pelayanan yang cepat.
Menu di sini beragam dan menggugah selera. Salah satu yang paling direkomendasikan adalah nasi kebuli dengan iga sapi empuk yang selalu jadi favorit pelanggan. Bagi yang lebih suka daging tanpa tulang, tersedia juga pilihan nasi kebuli daging dengan cita rasa kaya rempah dan tekstur yang lembut.
Ditambah porsinya yang cukup besar dan disajikan dengan lauk oven yang menambah aroma khas Timur Tengah. Nasi gurih yang berpadu dengan aroma rempah yang kuat membuat pengalaman makan nasi kebuli di Palem Kurma semakin berkesan.
Jadi, kalau kamu sedang berburu kuliner khas Timur Tengah di Kota Malang, jangan ragu untuk mencoba tiga tempat ini. Setiap suapan nasi kebuli akan membawa kamu pada perjalanan rasa yang hangat, kaya rempah, dan tak terlupakan. (gg)
Editor : A. Nugroho