MALANG - Bicara soal kuliner khas Indonesia, sate dan gulai kambing selalu punya tempat istimewa di hati pencinta makanan berbumbu kuat.
Daging empuk berpadu dengan aroma rempah yang menggugah selera membuat dua hidangan ini tak pernah lekang oleh waktu.
Di Malang sendiri, ada beberapa tempat yang terkenal menyajikan sate dan gulai kambing dengan cita rasa otentik, mulai dari yang legendaris hingga versi kekinian. Berikut tiga rekomendasinya!
1. Sate dan Gule Kambing Bang Saleh
Berlokasi di Jalan Ade Irma Suryani No.42, Kauman, Klojen, Malang, warung Bang Saleh jadi salah satu tempat legendaris yang dikenal masyarakat Malang sejak lama.
Cita rasa gulainya yang gurih, berpadu dengan potongan daging kambing empuk dan bumbu yang meresap sempurna, membuat pengunjung selalu kembali.
Tak hanya gulai, sate kambingnya juga terkenal dengan aroma bakaran yang khas dan potongan daging yang lembut.
Tempat ini buka setiap hari, cocok buat kamu yang ingin menikmati kelezatan klasik setiap waktu.
2. Sate Paino
Kalau kamu mencari sate kambing yang benar-benar punya sejarah panjang, Sate Paino di Jalan Hamid Rusdi Timur Gang 4 No.315, Bunulrejo, Blimbing, Malang, adalah jawabannya. Berdiri sejak tahun 1973, tempat ini sudah melegenda di kalangan pencinta sate.
Walaupun namanya Sate Paino, banyak pelanggan yang justru datang karena gulai kambingnya yang kental dan kaya rempah.
Selain dua menu andalan itu, ada juga berbagai makanan dan minuman lain yang melengkapi pengalaman makanmu. Tempat ini buka setiap hari, jadi kamu bisa mampir kapan pun.
3. Sate & Gule Kambing Abah Khas Tulungagung
Kalau kamu ingin menikmati sate dan gulai dengan sentuhan khas daerah lain, coba kunjungi Sate & Gule Kambing Abah Khas Tulungagung yang berlokasi di Ruko Sawojajar Blok M No.37–38, Sawojajar, Kedungkandang, Malang.
Cita rasa khas Tulungagung-nya terasa dari penggunaan bumbu yang sedikit lebih manis dan aromatik. Kuah gulainya gurih, tidak terlalu kental, dan pas dinikmati bersama potongan lontong hangat.
Tempat ini juga buka setiap hari, jadi cocok buat pilihan makan siang atau malam bersama keluarga.
Dari yang legendaris hingga yang membawa cita rasa khas daerah, tiga tempat sate dan gulai kambing di atas menawarkan kelezatan berbeda namun sama-sama menggugah selera.
Bagi warga Malang maupun wisatawan, mencicipi sajian khas ini bisa jadi pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan. Jadi, siap berburu aroma sate bakar dan gulai gurih di sudut-sudut Malang hari ini? (nae)
Editor : A. Nugroho