RADAR MALANG - Kota Surabaya bukan hanya terkenal dengan kulinernya yang pedas dan menggugah selera, tapi juga punya deretan bakso yang tak kalah viral dan lezat. Kuah gurih, bakso kenyal, hingga gorengan kering yang tetap renyah meski sudah direndam kuah jadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner bola daging ini.
Berikut tiga rekomandasi bakso viral di Surabaya yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Pahlawan.
1. Bakso Pak War
Bakso Pak War menjadi salah satu tempat makan bakso legendaris yang selalu ramai pengunjung. Lokasinya berada di Jalan Manyar Kertoarjo III, Kelurahan Mojo, Kecamatan Gubeng, Surabaya. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 15.00 WIB.
Begitu datang, kamu mungkin akan melihat antrean panjang di depan warung. Meski begitu, pelayanan disini sangat cepat dan area tempat duduknya cukup banyak, jadi pengunjung tidak perlu menunggu terlalu lama. Rasa kuahnya sedikit manis karena bakso disajikan dengan tambahan kecap langsung di mangkuk. Jika lebih suka cita rasa gurih, kamu bisa meminta tanpa kecap saat memesan.
Gorengan di Bakso Pak War juga tak kalah populer. Teksturnya keras di luar tapi tetap renyah meski sudah lama terkena kuah panas. Paduan bakso daging yang kenyal dan gorengan garing menciptakan sensasi makan yang khas. Tak heran banyak pelanggan yang rela datang kembali hanya untuk menikmati semangkuk bakso segar di sini.
2. Bakso Pratama
Beralih ke kawasan barat Surabaya, Bakso Pratama juga menjadi salah satu tempat yang banyak direkomendasikan pecinta bakso. Lokasinya berada di Jalan Raya Dukuh Kupang Barat No. 111A, Kelurahan Dukuh Kupang, Kecamatan Dukuhpakis, Surabaya. Jam bukanya cukup panjang, mulai pukul 11.00 hingga 22.00 WIB.
Rasa bakso di sini benar-benar mantap dengan kuah yang gurih dan tidak berlebihan bumbunya. Satu porsi Bakso Pratama biasanya berisi bakso urat, tahu, gorengan, serta bihun atau mi kuning yang bisa dipilih sesuai selera. Kuahnya hangat dan beraroma kuat, cocok disantap saat cuaca sedang mendung.
Harga di Bakso Pratama juga sebanding dengan porsinya. Setiap mangkuk disajikan dengan isi yang melimpah, membuat pelanggan merasa puas. Tempatnya cukup luas dan bersih, dengan pelayanan yang ramah dan cepat. Suasananya nyaman untuk makan siang bersama keluarga atau rehat sore bersama teman. Tak heran tempat ini termasuk dalam daftar kuliner bakso favorit warga Surabaya.
3. Bakso Super Daging Asli Pak Jhon
Kalau kamu mencari bakso dengan rasa daging yang kuat, Bakso Super Daging Asli Pak Jhon bisa jadi pilihan tepat. Warung ini beralamat di Jalan Hayam Wuruk No. 24, Kelurahan Sawunggaling, Kecamatan Wonokromo, Surabaya. Buka setiap hari mulai pukul 12.00 hingga 22.00 WIB.
Letaknya berada di area Kodam V Brawijaya, sehingga mudah ditemukan dan sering ramai oleh pengunjung dari berbagai kalangan. Ciri khas bakso di sini adalah tekstur dagingnya yang padat dan lembut, terasa benar daging sapinya tanpa campuran berlebih. Kuahnya gurih dan memiliki cita rasa kaldu yang kuat, membuat rasanya semakin nikmat.
Selain bakso, tempat ini juga menyediakan berbagai minuman segar dengan harga terjangkau. Menu favorit pelanggan selain bakso adalah es campur, yang jadi pelengkap sempurna setelah menikmati kuah panas. Pelayanan cepat dan suasana bersih menjadikan Bakso Pak Jhon salah satu tempat yang layak dikunjungi saat mencari bakso berkualitas di Surabaya.
Ketiga tempat bakso di atas menawarkan sensasi berbeda, mulai dari kuah manis ala Bakso Pak War, porsi lengkap dari Bakso Pratama, hingga rasa daging kuat khas Bakso Pak Jhon. Masing-masing punya keunikan tersendiri yang membuat pelanggan ingin kembali.
Bagi pecinta kuliner, menjelajahi bakso di Surabaya bisa jadi pengalaman seru yang tak boleh dilewatkan. Dari warung sederhana hingga tempat yang lebih modern, setiap mangkuk bakso punya cerita rasa yang khas. Jadi, siapkan perutmu dan nikmati kehangatan semangkuk bakso di tengah sibuknya kota besar ini. (rz)
Editor : A. Nugroho