MALANG – Soto Banjar dikenal sebagai salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan yang memikat dengan kuah gurih dan aroma rempahnya yang kuat. Meski berasal dari Banjarmasin, hidangan berkuah ini kini juga mudah ditemukan di Kota Malang.
Cita rasanya yang lembut, gurih, dan kaya rempah membuat soto Banjar banyak digemari masyarakat Jawa Timur. Nah, bagi kamu yang ingin mencicipi kelezatan khas Banjarmasin tanpa perlu jauh-jauh ke Kalimantan, berikut tiga rekomendasi tempat makan Soto Banjar terbaik di Kota Malang.
1. Rumah Soto Banjar Belitung
Rumah Soto Banjar Belitung berlokasi di Jalan Kalpataru No. 110, Jatimulyo, Lowokwaru. Tempat ini buka setiap hari mulai Selasa hingga Sabtu pukul 06.30 hingga 20.00. Sementara pada hari Minggu, buka mulai pukul 06.30 hingga 15.00, dan tutup setiap hari Senin.
Rasa soto di sini benar-benar khas, dengan aroma rempah yang kuat dan disajikan bersama ketupat, sama seperti versi aslinya di Banjarmasin. Kuahnya gurih, ringan, dan kaya rasa, menjadikannya salah satu soto Banjar terenak di Malang. Varian menunya pun beragam, mulai dari bubur, nasi kuning, soto-soto, hingga lontong sayur.
Suwiran ayamnya melimpah, perkedelnya lezat, dan paduan bumbu yang seimbang membuat hidangan ini terasa istimewa. Tempatnya juga nyaman, dengan pilihan area indoor, semi-outdoor, dan outdoor. Kemudian tempat parkirnya cukup luas untuk motor, meski agak terbatas bagi mobil. Untungnya, petugas parkir di sana sigap dan sangat membantu.
2. Soto Banjar Samarinda
Berlokasi di Jalan Pisang Kipas No. 31, Jatimulyo, Lowokwaru, Soto Banjar Samarinda buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 20.00. Tempat ini dikenal luas sebagai salah satu soto Banjar terenak di Kota Malang.
Kuahnya gurih dan harum rempah, disajikan dengan suwiran ayam serta perkedel di atasnya. Pengunjung juga bisa memilih penyajian dengan nasi atau lontong sesuai selera. Selain soto, menu nasi kuningnya juga cukup populer di kalangan pelanggan tetap.
Menariknya, di sini juga tersedia es kacang merah yang lembut dan manisnya pas, sangat cocok sebagai pencuci mulut setelah menikmati semangkuk soto panas. Pelayanannya ramah, harga menunya pun terjangkau. Tak heran jika banyak pelanggan menyebut tempat ini sebagai Soto Banjar terenak di Malang.
3. Soto Banjar Umi
Soto Banjar Umi berlokasi di Jalan Candi Mendut No. 19, Mojolangu, Lowokwaru. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 20.00, dan tutup setiap hari Senin. Tempat ini menawarkan suasana sederhana namun hangat, membuat siapapun yang datang merasa seperti makan di rumah sendiri.
Kuah soto di sini cenderung kental dan gurih dengan rasa rempah yang otentik. Tersedia pilihan soto dengan nasi maupun ketupat, disajikan bersama perasan jeruk nipis dan sambal pedas yang menambah selera makan. Menariknya, minuman pendamping di sini adalah teh Gunung Satria, teh khas Banjar yang semakin memperkuat nuansa kuliner Kalimantan.
Keunikan lainnya, setiap hari Jumat pemilik warung memberikan potongan harga khusus sebagai bentuk sedekah untuk pelanggan. Sang penjual merupakan orang asli Banjar sehingga tak heran jika cita rasa yang dihadirkan benar-benar otentik.
Ruang makannya cukup luas dan bersih, dengan pelayanan yang cepat serta ramah. Selain itu, setiap Sabtu dan Minggu tersedia menu tambahan berupa Nasi Kuning Banjar lengkap dengan lauk ayam dan telur.
Bagi pencinta kuliner berkuah, tiga tempat di atas bisa menjadi pilihan sempurna untuk menikmati kelezatan Soto Banjar tanpa harus jauh-jauh ke Kalimantan. Jadi, kalau kamu ingin menjelajahi rasa khas Banjarmasin di Kota Malang, tiga tempat ini wajib kamu coba! (gg)
Editor : A. Nugroho