MALANG - Bagi pencinta kuliner nusantara, pempek menjadi salah satu hidangan yang selalu menggoda selera. Perpaduan ikan tenggiri lembut, tepung sagu kenyal, dan siraman cuko khas Palembang yang asam-pedas memberikan sensasi rasa yang tak mudah dilupakan. Di Kota Malang sendiri, pempek kini tak sulit ditemukan. Banyak kedai dan rumah makan menyajikan hidangan khas Sumatera Selatan ini dengan cita rasa otentik, bahkan beberapa di antaranya menjadi langganan warga lokal dan wisatawan.
Mulai dari versi premium yang elegan hingga varian kaki lima yang ramah di kantong, semua punya daya tariknya masing-masing. Berikut tiga rekomendasi tempat makan pempek terenak di Malang yang wajib kamu coba, setiap tempat punya rasa unik dan pengalaman kuliner tersendiri.
- Pempek Ny. Kamto Kawi Malang
Berlokasi di Jl. Terusan Kawi No. 2, Gading Kasri, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Pempek Ny. Kamto menjadi salah satu tempat yang kerap direkomendasikan oleh para penggemar pempek. Buka setiap hari pukul 09.00 - 20.45, tempat ini menawarkan suasana bersih, luas, dan nyaman. Meski berasal dari Yogyakarta, cita rasa Pempek Ny. Kamto di Malang tak kalah autentik dengan racikan Palembang asli. Pengunjung bisa menikmati berbagai pilihan menu seperti pempek kapal selam, adaan, kulit, tekwan, lenggang, hingga laksan yang lembut dan gurih.
Keunggulan utama di sini terletak pada bahan ikannya yang premium, aroma tenggiri begitu terasa, berpadu sempurna dengan kuah cuko yang tersedia dalam dua varian: manis dan pedas. Selain itu, pelayanan di tempat ini dikenal ramah dan cepat. Tak hanya makan di tempat, pelanggan juga bisa membeli kemasan vacuum pack untuk oleh-oleh. Ditambah lagi, menu pencuci mulut seperti es kacang merah yang segar menjadi penutup sempurna. Tak heran jika banyak pelanggan menyebutnya sebagai pempek terenak di Malang.
- Pempek Silampari Malang
Masih di kawasan utara kota, ada Pempek Silampari Malang di Jl. Cempaka No. 9, Lowokwaru, yang buka mulai pukul 09.00 - 22.00. Tempat ini dikenal dengan harga yang bersahabat tanpa mengurangi cita rasa khas Palembang. Menu andalannya tentu saja pempek kapal selam dengan ukuran besar, tekstur kenyal lembut, serta kuah cuko yang segar. Selain itu, tersedia pempek kulit, tekwan, lenggang, dan laksan yang disajikan dengan porsi besar.
Meski sederhana, pelayanan di Silampari cukup cepat dan kini sudah mendukung pembayaran cashless via QRIS. Cuko disediakan langsung di tiap meja, sehingga pengunjung bisa menyesuaikan rasa pedas sesuai selera. Untuk minuman, es kacang merah menjadi favorit karena segarnya pas setelah menyantap pempek. Harga makanan di sini juga terjangkau, cukup mengeluarkan puluhan ribu, kamu bisa menikmati sepiring pempek besar dengan cuko khas yang bikin ketagihan. Suasana tempatnya sederhana tapi nyaman, cocok buat mahasiswa dan keluarga yang ingin makan enak tanpa bikin kantong kering.
- Pempek Tri Sultan Asli Palembang
Pilihan berikutnya jatuh pada Pempek Tri Sultan Asli Palembang yang berlokasi di Jl. Kalpataru No. 19, Jatimulyo, Kec. Lowokwaru, buka setiap hari pukul 10.00–21.00. Tempat ini menjadi salah satu favorit warga karena menyajikan pempek dengan rasa ikan yang kuat, tekstur lembut, dan harga yang sangat terjangkau. Cuko-nya pun khas, kecut, pedas, dan manis dalam satu tegukan.
Pempek Tri Sultan terkenal lewat porsinya yang pas dan rasa yang konsisten. Banyak pengunjung yang awalnya mencoba lewat aplikasi daring, kemudian ketagihan dan datang langsung ke tempatnya. Selain varian pempek kapal selam, tersedia juga pempek kecil yang dijual mulai Rp 2.000 per biji, cocok untuk cemilan sore. Tempat ini memang sederhana, tapi cita rasanya otentik dan jadi bukti bahwa kenikmatan tidak selalu datang dari tempat mewah.
Kota Malang ternyata punya deretan tempat pempek yang tak kalah dari daerah asalnya. Mulai dari cita rasa premium di Pempek Ny. Kamto, harga ramah di Pempek Silampari, hingga kelezatan autentik di Pempek Tri Sultan, semuanya menyuguhkan keunikan tersendiri. Bagi pencinta makanan gurih dengan cuko menggoda, tiga tempat ini wajib masuk daftar kunjungan kuliner kamu.
Jadi, kapan terakhir kali kamu menikmati pempek dengan cuko pedas manis yang bikin melek seketika? Saatnya jelajahi rasa khas Palembang di tengah sejuknya udara Malang dan rasakan kenikmatan setiap gigitan ikan tenggiri yang lembut dan segar! (fr)
Editor : A. Nugroho