MALANG – Bagi pencinta kuliner ayam, hidangan ayam panggang selalu punya tempat tersendiri di hati. Aroma khas dari ayam yang dibakar dengan bumbu rempah membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.
Di Kota Malang, terdapat beberapa tempat makan ayam panggang legendaris yang terkenal dengan rasa gurih, tekstur empuk, dan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging. Berikut tiga rekomendasi tempat ayam panggang yang wajib kamu coba.
1. Ayam Panggang Pak No
Berlokasi di Jalan Yulius Usman No. 27A, Kasin, Klojen, Kota Malang, tempat ini buka setiap hari mulai pukul 09.30 hingga 21.00, dan khusus hari Minggu buka pukul 10.00. Ayam Panggang Pak No dikenal sebagai salah satu ayam panggang legendaris yang memiliki cita rasa khas dan menggugah selera.
Harga per potong ayamnya Rp 20.000, sementara nasi dibanderol Rp 6.000. Cita rasa ayam panggangnya gurih, empuk, dan bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam daging. Selain itu, sambalnya yang menggunakan sambal kecap memberikan sensasi pedas manis yang pas di lidah.
Pelayanannya juga ramah, pemilik warung dikenal hangat dan membuat pelanggan merasa nyaman, bahkan bagi mereka yang datang sendirian. Meski menggunakan ayam kampung yang berukuran agak kecil, tekstur dagingnya tetap lembut dan lezat, cocok untuk dinikmati kapan saja.
2. Ayam Panggang Mbak Sri
Tempat makan legendaris ini terletak di Jalan Tangkuban Perahu No. 23, Kauman, Klojen, Kota Malang, tepat di sebelah pintu keluar Mal Olympic Garden (MOG). Buka setiap hari mulai pukul 15.00 hingga 23.30, Ayam Panggang Mbak Sri telah lama menjadi favorit warga lokal.
Meski sempat beberapa kali pindah lokasi, tempat ini tetap diburu para pecinta kuliner karena cita rasanya yang konsisten. Menu andalannya tentu ayam panggang berkuah yang disajikan panas-panas bersama nasi hangat.
Daging ayamnya lembut, juicy, dan bumbunya begitu terasa hingga ke serat daging. Selain ayam panggang, tersedia juga aneka lauk pauk dan sayur khas Jawa Timur yang menambah pilihan menu bagi pengunjung.
3. Ayam Panggang Kartika
Terletak di Jalan Simpang Dirgantara No. A5 No. 24, Lesanpuro, Kedungkandang, Kota Malang, tempat ini mudah ditemukan karena berada dekat lampu merah Sawojajar, tepat di sebelah Pizza Hut Delivery (PHD) dan Aiciro. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00, dan pada hari Minggu buka lebih awal pukul 09.00.
Ayam Panggang Kartika dikenal karena rasa bumbunya yang khas. Proses pemanggangannya cukup unik, ayam terlebih dahulu dipanggang lalu disiram bumbu seperti bumbu kari yang gurih dan aromatik. Meskipun menggunakan ayam kampung, dagingnya tetap empuk hingga ke dalam dan terasa segar.
Rasa bumbunya yang kaya dan tekstur ayam yang lembut membuat hidangan ini digemari banyak orang. Tak heran jika tempat ini selalu ramai oleh pelanggan yang datang untuk menikmati cita rasa ayam panggang otentik khas Malang.
Bagi kamu yang ingin menikmati ayam panggang dengan cita rasa khas dan bumbu yang meresap sempurna, tiga tempat di atas bisa menjadi pilihan tepat. Setiap tempat memiliki keunggulan tersendiri, mulai dari rasa gurih, tekstur empuk, hingga suasana yang nyaman. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan ayam panggang legendaris di Kota Malang yang satu ini! (gg)
Editor : A. Nugroho