RADAR MALANG – Gado-gado bukan sekadar campuran sayur dan bumbu kacang, tapi juga potret kuliner khas Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Di Surabaya, sajian ini berkembang menjadi menu favorit lintas generasi. Mulai dari versi klasik hingga modern, kota ini menyajikan banyak tempat legendaris yang punya cita rasa otentik dan bumbu kacang yang menggoda.
Bagi warga Surabaya, menikmati sepiring gado-gado sering kali jadi momen nostalgia. Aroma kacang tanah yang disangrai, sayuran segar, dan lontong lembut jadi kombinasi yang pas untuk makan siang. Berikut tiga tempat gado-gado yang selalu ramai dan jadi langganan warga sejak puluhan tahun lalu.
Gado-Gado Arjuna Pak Satumin
Warung yang berdiri sejak tahun 1970-an ini dikenal dengan racikan bumbu kacangnya yang kental dan gurih. Disajikan dengan lontong lembut, kentang, tahu, tempe, serta telur rebus, gado-gado Arjuna selalu punya rasa khas yang susah ditandingi. Saus kacangnya diulek manual, menghadirkan tekstur kasar yang membuat tiap suapan semakin nikmat.
Suasana tempatnya sederhana, tapi pelanggan rela antre panjang terutama saat jam makan siang. Banyak yang bilang, cita rasa gado-gado ini tidak pernah berubah meskipun sudah puluhan tahun berdiri.
Harga seporsi dibanderol sekitar Rp 22.000. Alamatnya di Jalan Arjuno No. 127, Sawahan, Surabaya. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 17.00 WIB.
Gado-Gado Handayani
Kalau ingin menikmati porsi besar dengan sayuran segar, Gado-Gado Handayani bisa jadi pilihan tepat. Setiap porsinya disajikan melimpah dengan bumbu kacang lembut yang gurih manis. Tidak heran, banyak pelanggan setia yang sudah datang sejak puluhan tahun lalu dan tetap kembali karena rasa yang konsisten.
Keunikan lain dari warung ini adalah cara penyajiannya yang klasik, menggunakan piring anyaman bambu dengan alas daun pisang. Hal ini memberi aroma khas yang menggoda selera.
Harga seporsi gado-gado di sini sekitar Rp 25.000. Lokasinya berada di Jl. Jolotundo Baru No. 20 007, RT. 007/RW. 06, Pacar Keling, Kecamatan Tambaksari, Surabaya. Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.
Gado-Gado Jumbo Pak Tikno
Sesuai namanya, porsi di sini terkenal besar dan cocok buat kamu yang ingin makan kenyang tanpa merogoh kocek dalam. Gado-gado disajikan dengan sayuran segar dan bumbu kacang kental yang sedikit pedas, menambah selera makan. Tempatnya sederhana tapi selalu ramai, terutama saat jam makan siang.
Gado-Gado Pak Tikno jadi favorit mahasiswa dan pekerja sekitar karena porsinya besar namun tetap terjangkau. Rasanya juga konsisten dari waktu ke waktu, dengan kacang sangrai yang terasa lebih “medhok”.
Harga mulai dari Rp 15.000 untuk porsi biasa dan Rp 20.000 untuk porsi besar. Beralamat di Jl. Ngagel Jaya Tengah No. 120, Baratajaya, Kecamatan Gubeng, Surabaya. Warung ini buka pukul 10.00 hingga 15.30 WIB setiap hari. (ly)
Editor : A. Nugroho