MALANG – Bakpao menjadi salah satu camilan legendaris yang tak lekang oleh waktu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan isian manis atau gurih membuat makanan ini cocok disantap kapan pun, baik untuk sarapan, teman minum teh sore, maupun oleh-oleh khas Malang.
Di Kota Malang sendiri, ada banyak tempat yang menyajikan bakpao dengan cita rasa khas masing-masing. Berikut rekomendasi empat tempat bakpao yang wajib kamu coba.
1. Bakpao Chik Yen
Terletak di Jl. Kawi No. 54, Kauman, Klojen, Kota Malang, tempat ini buka setiap hari mulai pukul 15.00 hingga pukul 23.00. Bakpao Chik Yen dikenal sebagai salah satu bakpao legendaris yang telah memiliki banyak cabang di berbagai kota.
Keistimewaan bakpao ini terletak pada teksturnya yang lembut dan cara pembuatannya yang masih tradisional. Bakpao disajikan dalam kondisi baru dikukus, sehingga terasa hangat dan empuk saat disantap.
Bagi yang ingin stok di rumah, tersedia juga varian frozen yang bisa disimpan dan dikukus kembali kapan saja. Pilihan isiannya pun beragam, mulai dari ayam, kacang hijau, kacang merah, coklat, dan masih banyak lainnya. Tak hanya itu, Bakpao Chik Yen juga telah terverifikasi halal oleh BPOM, jadi aman dikonsumsi oleh semua kalangan.
2. Bakpao Telo
Berlokasi di kawasan Karangploso, tepatnya di area Cafe Sayur, Girimoyo, Kabupaten Malang, Bakpao Telo buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00. Tempat ini dikenal sebagai pusat oleh-oleh khas Malang dengan beragam olahan berbahan dasar telo (ubi ungu).
Salah satu produk unggulannya adalah bakpao telo yang memiliki cita rasa unik namun tetap lembut. Meskipun terbuat dari telo, rasa dan tekstur bakpaonya tidak kalah dengan bakpao pada umumnya.
Bahkan, rasa telonya tidak terlalu dominan sehingga tetap disukai oleh banyak orang. Lokasinya mudah dijangkau dan dilengkapi dengan area parkir yang luas, membuat Bakpao Telo menjadi pilihan ideal untuk wisatawan yang ingin membawa pulang oleh-oleh khas Malang.
3. Bakpao Shaolin Malang
Bakpao yang satu ini beralamat di Jl. Kapi Sraba Raya No. 11B–13, Sekarpuro, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang. Buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 20.00, Bakpao Shaolin menawarkan sensasi berbeda dengan aneka varian rasa yang tidak biasa.
Adonannya halus dan empuk, dengan tekstur yang lembut. Ditambah lagi bakpao ini hadir dengan ukuran yang pas untuk sekali gigit. Setiap gigitan terasa nikmat karena isiannya merata hingga ke pinggir, meskipun tidak terlalu tebal.
Selain bakpao yang sudah matang, tersedia juga varian frozen bagi yang ingin membawa pulang dalam jumlah banyak. Banyak pelanggan menyebut Bakpao Shaolin sebagai salah satu bakpao terenak karena keseimbangan rasa manis dan gurihnya yang pas di lidah.
4. Bakpao Ijo Malang
Untuk kamu yang mencari camilan murah tapi enak, Bakpao Ijo Malang bisa jadi pilihan tepat. Berada di Jl. Mertojoyo Selatan Gang I, Merjosari, Kec. Lowokwaru, tempat ini buka setiap hari pukul 06.00 hingga 10.00 pagi.
Bakpao ini terkenal dengan harganya yang sangat terjangkau, hanya sekitar Rp 1.000 per bijinya. Meskipun harganya murah, namun rasanya sama sekali tidak murahan. Kulit bakpaonya lembut dan empuk, sementara isian cokelatnya lumer di mulut.
Tak heran, banyak mahasiswa menjadikannya pilihan untuk konsumsi ringan saat seminar, sidang, atau acara kampus. Selain rasa cokelat, tersedia juga beberapa varian isi lain yang tak kalah nikmat.
Dengan berbagai pilihan rasa dan tekstur yang unik, keempat bakpao ini membuktikan bahwa Malang bukan hanya kota wisata dan pendidikan, tapi juga surganya kuliner tradisional. Jadi, kalau kamu sedang berada di Malang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lembutnya bakpao-bakpao legendaris ini. (gg)
Editor : A. Nugroho