MALANG – Nasi bakar menjadi salah satu hidangan yang semakin diminati warga Malang, terutama karena aromanya yang khas dan pilihan lauk yang melimpah. Perpaduan nasi gurih yang dibungkus daun pisang serta proses pembakarannya membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Di Malang sendiri, terdapat beberapa tempat yang dikenal menyajikan nasi bakar dengan porsi pas, bumbu melimpah, serta harga yang ramah di kantong. Berikut beberapa nasi bakar yang harus kamu coba.
1. Nasi Bakar Sutami
Berlokasi di Jalan Bendungan Sutami No. 54, Sumbersari, Kota Malang, tempat ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 23.00. Banyak pengunjung yang diajak teman mencoba menu di sini dan langsung cocok karena rasa nasi bakarnya yang gurih asin serta berpadu sempurna dengan pilihan lauk.
Salah satu menu favorit adalah nasi bakar cumi seharga Rp 17.000 yang terkenal dengan aroma harumnya. Ciri khas dari nasi bakar yang satu ini adalah rasanya yang gurih dan wangi daun pisangnya yang kuat.
Ada juga lauk tongkol yang rasanya gurih dan tidak menimbulkan rasa gatal di lidah, cocok bagi yang sensitif terhadap jenis ikan ini. Bumbunya meresap hingga ke dalam nasi, menghadirkan perpaduan rasa gurih manis yang seimbang.
Tekstur nasinya pun pulen dan terasa semakin nikmat bila dipadukan dengan berbagai varian lauk seperti cumi, tongkol, ati ampela, maupun ayam suwir. Perpaduan gurih dan pedasnya benar-benar menyatu dan bikin ketagihan.
2. Nasi Bakar Segobong
Rekomendasi berikutnya adalah Nasi Bakar Segobong yang berada di Tengah III, B3B15, Jalan Maninjau Raya, Sawojajar, Kota Malang. Tempat ini buka setiap hari Senin sampai Sabtu mulai pukul 07.00 hingga 21.00.
Nasi Bakar yang satu ini dari kemasan saja sudah terlihat rapi dan bersih, lengkap dengan sendok, tisu, dan tusuk gigi, sehingga praktis untuk dibawa pulang. Daya tarik utamanya adalah rempah yang begitu kuat dan meresap ke dalam nasinya.
Nasinya gurih dan lembut, sementara isian tuna atau ayamnya kaya bumbu dan disajikan dalam porsi yang melimpah. Nasi bakarnya pun masih tetap dibungkus daun pisang sebelum dibakar, sehingga aroma harumnya semakin kuat ketika dibuka.
Dengan karakter rasa yang berbeda-beda, kedua tempat nasi bakar ini menawarkan pengalaman kuliner yang memanjakan lidah. Aroma daun pisang, bumbu rempah yang kuat, serta lauk yang melimpah membuat nasi bakar tetap menjadi pilihan banyak orang untuk makan malam atau santapan praktis sehari-hari. Jika kamu berada di Malang, dua rekomendasi ini wajib masuk daftar kuliner yang patut dicoba. (gg)
Editor : A. Nugroho