MALANG – Prata menjadi salah satu hidangan yang semakin populer di Kota Malang. Teksturnya yang lembut, dipadukan dengan kuah kari aromatik, membuat menu ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai camilan maupun makan berat. Berikut beberapa kedai prata lezat yang bisa kamu kunjungi di Malang.
1. Kedai Prata Pak Long
Berlokasi di Twin Vaults, Jalan Simpang Candi Panggung No. 123A, Mojolangu, Lowokwaru, Kota Malang. Kedai ini buka setiap hari kecuali hari Senin mulai pukul 09.00 hingga 17.00.
Prata di tempat ini adalah prata yang dibalut telur sehingga menghasilkan tekstur yang lebih padat dan aromatik. Kuah karinya termasuk tipe kari yang kental namun tetap terasa light ketika disantap, sehingga cocok untuk pengunjung yang tidak terlalu suka kari dengan rasa berat.
Menu ini versatile, bisa dijadikan snack maupun main course karena porsinya pas dan rasanya memuaskan. Tekstur pratanya renyah di bagian luar namun lembut ketika masuk ke mulut, membuatnya semakin nikmat.
Dari prata hingga kuah karinya, terutama kuah daging, gurihnya terasa lebih mantap. Secara keseluruhan, makanan di Kedai Prata Pak Long melebihi ekspektasi, terutama buat kamu yang rindu dengan cita rasa khas Melayu.
2. Ijen Kopitiam
Terletak di Jalan Besar Ijen No. 90-92, Oro-Oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 00.00. Menu yang menjadi andalan di sini adalah prata kari yang benar-benar lezat.
Roti pratanya lembut dan disajikan dengan kuah kari yang light di mulut, sehingga terasa pas untuk semua kalangan, bahkan untuk yang tidak terlalu suka kari kuat. Keunggulan Ijen Kopitiam adalah pratanya selalu fresh karena baru dibuat setelah ada pesanan.
Hal ini membuat tekstur rotinya tetap lembut dan empuk ketika digigit. Rasa rempah pada karinya juga nendang, memberi sensasi hangat dan gurih yang seimbang. Perpaduan prata yang empuk dan kari yang aromatik menjadikan menu ini salah satu yang wajib dicoba saat berkunjung.
3. Ah Pek Kopitiam
Ah Pek Kopitiam beralamat di Jalan Semeru No. 60, Oro-Oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00. Menu roti prata di sini terkenal enak dan wajib dicoba, terutama karena pilihan sausnya yang variatif.
Selain itu saus karinya enak dan punya karakter medok gurih, sedangkan saus kaya pandan menghadirkan rasa manis dengan sedikit gurih yang membuatnya semakin unik. Untuk roti prata ayamnya memiliki tekstur yang garing namun tetap lembut di dalamnya.
Ditambah daging ayamnya yang memiliki tekstur empuk sehingga mudah disantap. Poin plus lainnya adalah adanya mini playground untuk anak kecil, serta musala yang bersih sehingga pengunjung lebih nyaman.
Itulah beberapa rekomendasi kedai prata yang bisa menjadi pilihan ketika kamu ingin menikmati sajian khas Melayu di Kota Malang. Kalau kamu sedang mencari menu yang hangat, gurih, dan mengenyangkan, tiga kedai ini layak masuk daftar kulinermu berikutnya. (gg)
Editor : A. Nugroho