MALANG – Ayam penyet menjadi salah satu kuliner rumahan yang selalu dicari karena rasanya yang sederhana namun nikmat, terutama ketika dipadukan dengan sambal pedas yang menggugah selera.
Di Kota Malang, ada beberapa tempat makan yang menyajikan ayam penyet dengan citarasa khas, mulai dari yang gurih asin, bumbu kuning meresap, hingga sambal yang bisa dipilih sesuai selera.
Dengan berbagai keunggulan seperti porsi jumbo, sambal variatif, hingga pelengkap sayuran segar, tiga rekomendasi ayam penyet berikut bisa menjadi pilihan bagi warga Malang yang ingin menikmati hidangan praktis namun tetap memuaskan. Berikut daftar lengkapnya.
1. Ayam Penyet Ria
Ayam Penyet Ria berada di Jalan Cokroaminoto No. 22A, Klojen, Kota Malang. Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00. Suasananya nyaman dan sejuk, terutama saat jam makan siang karena tidak terlalu bising.
Penyajiannya juga cepat sehingga cocok untuk pengunjung yang ingin makan tanpa menunggu lama. Hal yang unik dari tempat ini adalah konsepnya yang menyatu dengan area penjualan bunga, memberikan kesan segar dan berbeda dari tempat makan lain.
Menu ayam penyet menjadi salah satu favorit pelanggan. Ayamnya empuk, bumbu kuningnya meresap, dan sambalnya memiliki tingkat pedas yang pas. Banyak pengunjung juga menyukai variasi menunya yang cukup beragam, mulai dari ayam kampung penyet, tahu tempe goreng, toge ikan asin dengan porsi banyak, hingga kangkung yang dikenal enak.
Menu lainnya seperti ayam kremes, nasi goreng yang memiliki aroma burnt khas nasi goreng kampung, dan soto Betawi juga menjadi andalan karena kuahnya sampai habis tak bersisa saking enaknya. Hampir semua makanan mendapat penilaian positif dari pelanggan.
2. Ayam Penyet Banyuwangi
Ayam Penyet Banyuwangi berlokasi di Jalan Kesumba, Jatimulyo, Lowokwaru, Kota Malang. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 21.00, kecuali hari Minggu. Banyak pelanggan yang menjadi langganan hampir setiap hari karena kualitas rasanya yang stabil.
Penjualnya juga dikenal sangat ramah sehingga membuat pengunjung merasa betah. Ayamnya memiliki rasa gurih asin yang tidak hambar, dan sambalnya pun bisa dipilih sesuai selera.
Salah satu keunggulan utama tempat ini adalah nasi, es teh, dan sambal yang bisa direfill. Tersedia tiga jenis sambal, yaitu sambal ijo, sambal bawang, dan sambal merah berbahan tomat. Dengan harga sekitar Rp 13.000, porsinya dianggap sangat worth it karena ayamnya besar, bumbunya meresap, serta mendapatkan dua potong tahu.
Nasinya lembut dan melimpah, ayamnya digoreng dengan baik, dan sambalnya segar serta gurih. Ditambah dengan kremesan dan tahu yang enak, membuat satu porsi terasa lengkap dan memuaskan.
3. Ayam Penyet Bu Su
Ayam Penyet Bu Su berada di Jalan Kanjuruhan IV No. 29C, Tlogomas, Lowokwaru, Kota Malang. Tempat ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 20.00. Lokasinya berada di dalam gang kecil yang hanya cukup untuk sepeda motor, namun tempatnya tetap nyaman dan bersih sehingga banyak pelanggan yang datang kembali.
Di sini tersedia dua pilihan ayam penyet, yakni versi crispy dan versi biasa, sehingga pengunjung bisa memilih sesuai preferensi. Tempat makan ini juga dikenal cocok untuk pencinta makanan pedas karena sambalnya yang terasa pedas namun tetap lezat dan gurih.
Ayamnya empuk, tidak kering, dan memiliki porsi yang jumbo sehingga sangat memuaskan terutama bagi pengunjung laki-laki. Pelengkap sayurnya berupa selada juga disajikan dalam kondisi segar dan tidak layu. Gabungan antara ayam yang empuk, porsi besar, serta sambal pedas membuat Ayam Penyet Bu Su menjadi salah satu pilihan favorit di kawasan Tlogomas.
Itulah tiga rekomendasi ayam penyet yang ada di Kota Malang. Bagi kamu yang menyukai olahan ayam dan sedang ingin hidangan yang gurih, pedas, dan menggugah selera, tiga tempat ini patut masuk daftar kunjungan. (gg)
Editor : A. Nugroho