MALANG - Gudeg adalah salah satu kuliner khas Jawa yang selalu berhasil menarik perhatian para penikmat masakan tradisional. Perpaduan rasa manis dengan lauk pendamping yang kaya bumbu membuat hidangan ini digemari banyak orang.
Di Malang sendiri, pilihan gudeg cukup beragam sehingga kamu bisa menemukan rasa yang cocok dengan lidah Jawa Timur maupun cita rasa yang otentik Yogyakarta.
Kamu bisa menjadikan gudeg sebagai menu sarapan atau makan siang karena porsinya yang pas serta kondimen yang lengkap. Beberapa tempat di Malang bahkan menghadirkan gudeg dengan karakter unik yang membedakan satu dengan lainnya.
Berikut tiga rekomendasi gudeg yang layak kamu kunjungi saat ingin menikmati sajian gudeg tradisional.
- Warung Gudeg Gardu
Warung Gudeg Gardu adalah pilihan menarik jika kamu mencari gudeg khas Yogyakarta dengan sentuhan rasa Jawa Timur.
Lokasinya berada di Jalan Kahuripan Nomor 21 B, Klojen, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Warung ini buka dari pukul 09.30 sampai 14.30 WIB dan tutup pada hari Minggu. Tempatnya terbatas sehingga akan lebih nyaman jika kamu membeli dan membawanya pulang.
Gudeg di sini memiliki warna yang pekat namun rasanya tidak terlalu manis. Teksturnya cenderung kering sehingga menonjolkan rasa otentik yang khas.
Untuk lauk kreceknya juga menggunakan krecek asli berukuran cukup besar sehingga memberikan sensasi gurih yang menyatu dengan gudegnya.
Salah satu komponen spesial dari Warung Gudeg Gardu adalah telur pindangnya yang memakai telur bebek. Telur ini diendapkan bersama bumbu khas sehingga rasanya kuat dan teksturnya lebih padat.
Komponen lauk lainnya juga sedap dan terasa menyatu dalam satu piring. Jangan datang terlalu siang kalau tidak ingin kehabisan, ya!
- Gudeg Bunda Suhat
Gudeg Bunda Suhat bisa menjadi pilihan tepat jika kamu butuh menu sarapan yang mengenyangkan. Lokasinya berada di Jalan Soekarno Hatta, Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
Tempat ini buka setiap hari dari pukul 07.35 sampai 12.00 WIB. Letaknya berada di pinggir jalan dengan tenda di belakang mobil sehingga tempat duduknya tidak terlalu banyak.
Rasa gudegnya tidak terlalu manis dan tetap nyaman dinikmati bagi kamu yang menyukai gudeg dengan sentuhan manis yang ringan.
Sambalnya pun punya rasa yang mantap dan cocok dipadukan dengan gudegnya yang lembut. Isiannya lengkap mulai dari ayam opor suwir, telur, tempe bacem, tahu kuning, hingga sayur singkong.
Harga satu porsinya di sekitar Rp 20 ribu dengan porsi yang cukup mengenyangkan.
Menu di Gudeg Bunda Suhat juga cukup beragam sehingga kamu bisa memilih nasi kuning, nasi campur, hingga nasi uduk dengan berbagai toping. Tempat ini juga bisa menjadi opsi bagi kamu yang rindu gudeg Jogja ketika sedang berada di Malang.
- Gudeg Bu Mien
Gudeg Bu Mien berada di Jalan Parangtritis Nomor 15, Lowokwaru, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Tempat ini menyajikan masakan khas Solo seperti liwet, timlo, kupat tahu, dan kupat sayur.
Semua makanannya disajikan dalam kondisi segar sehingga rasa setiap menunya tetap terjaga.
Nasi gudegnya memiliki porsi yang pas dan rasanya tidak terlalu manis sehingga cocok untuk kamu yang ingin menikmati gudeg yang masih disesuaikan dengan cita rasa Jawa Timuran.
Harga menunya terjangkau namun tetap memberikan cita rasa otentik. Pelayanan di Gudeg Bu Mien juga ramah dan fasilitasnya cukup lengkap karena tersedia toilet serta area parkir motor yang luas.
Pembayaran juga mudah karena tempat ini sudah menyediakan metode QRIS. Pilihan menu lainnya yang khas Solo membuat tempat ini cocok kamu kunjungi saat ingin menikmati sajian tradisional dengan suasana yang sederhana dan nyaman. (kdk)
Editor : Aditya Novrian