MALANG – Kota Malang dikenal sebagai surganya kuliner hangat berkuah, dan rawon menempati posisi spesial di hati banyak pecinta makanan tradisional. Cita rasa kuah hitam yang gurih dan wangi khas kluwek selalu berhasil membuat menu ini jadi pilihan favorit, baik untuk sarapan maupun makan malam. Tak heran, sejumlah warung rawon di Malang selalu ramai sejak pagi.
Meski tersebar di berbagai sudut kota, ada beberapa tempat yang menonjol karena konsistensi rasa dan kualitas bahan. Tiga rekomendasi berikut jadi jujukan banyak warga lokal maupun pelancong. Masing-masing menyajikan karakter rawon yang berbeda, tetapi sama-sama memanjakan lidah.
Rawon Nguling Malang
Rawon Nguling sudah lama dikenal sebagai ikon kuliner Jawa Timur. Di Malang, tempat ini menjadi destinasi pertama bagi siapa pun yang mencari rawon dengan kuah kental dan aroma rempah kuat. Potongan dagingnya empuk dan tidak berserat, sehingga mudah dinikmati tanpa perlu banyak usaha.
Menu rawon di sini dibanderol mulai Rp 35 000. Porsinya terbilang besar, lengkap dengan tauge dan sambal yang pedasnya pas. Meski harganya sedikit lebih tinggi dibanding rawon kaki lima, kualitas rasa dan kenyamanan tempat membuatnya selalu layak masuk daftar pilihan.
Banyak orang datang ke Rawon Nguling untuk merasakan sensasi makan rawon ala rumah makan legendaris. Setiap suapan menghadirkan rasa gurih yang stabil, membuat pelanggan betah berlama-lama. Tidak sedikit pula wisatawan yang menjadikannya bucket list sebelum pulang dari Malang.
Alamat Rawon Nguling berada di Jl. Zainul Arifin No. 62, RT.01/RW.01, Kiduldalem, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Buka setiap hari pukul 07.00–16.00 WIB.
Rawon Brintik
Rawon Brintik dikenal sebagai salah satu rawon tertua di Malang. Kuahnya tidak terlalu pekat, namun cita rasanya tetap kaya dan berlapis. Potongan dagingnya kecil-kecil tetapi sangat empuk, membuat banyak pelanggan merasa porsi di sini mudah dihabiskan tanpa terasa.
Harga satu porsi rawon dipatok mulai Rp 20.000. Pilihan lauk tambahannya cukup lengkap, mulai dari tempe goreng, perkedel, hingga empal yang lembut. Kombinasi kuah ringan dan sambal pedas menjadi ciri khas yang membedakan Rawon Brintik dari rawon lainnya.
Tempat ini cocok untuk pecinta rawon dengan cita rasa lebih “ringan” dan tidak terlalu berminyak. Banyak pengunjung mengaku jatuh cinta karena rasanya konsisten sejak lama dan suasana warungnya memberi kesan nostalgia.
Rawon Brintik berlokasi di Jl. KH Ahmad Dahlan No. 39, Sukoharjo, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Buka setiap hari pukul 06.30 sampai 15.00 WIB.
Rawon Rampal
Rawon Rampal termasuk salah satu rawon favorit warga Malang karena porsinya melimpah dan harganya bersahabat. Kuahnya berwarna hitam pekat dengan rasa gurih kuat. Daging sapinya empuk, dan pilihan jerohan menambah keseruan bagi pelanggan yang menyukainya.
Satu porsi menu rawon dibanderol mulai Rp 30.000. Meski terjangkau, kualitas rasanya tidak kalah dari warung terkenal lainnya. Banyak pelanggan merekomendasikan tambahan telur asin karena membuat rasa kuah semakin kaya dan seimbang.
Pengunjung sering menyebut Rawon Rampal sebagai rawon “rumahan” dengan karakter rasa yang hangat. Tempatnya sederhana, tetapi kenyamanan dan kecepatan penyajian menjadi nilai tambah tersendiri.
Rawon Rampal terletak di Jl. Panglima Sudirman No. 71A, Klojen, Kecamatan Blimbing, Kota Malang. Buka setiap hari pukul 07.00–14.00 WIB. (ly)
Editor : Aditya Novrian