MALANG – Kota Malang dikenal punya banyak kuliner berkuah yang hangat dan segar, tapi soto tetap jadi menu paling dicari saat pagi atau sore hari. Ragam pilihan sotonya luas, mulai dari soto bening yang ringan sampai soto daging yang kuahnya gurih dan mantap. Di antara banyaknya pilihan, beberapa tempat sudah lama jadi jujugan warga karena rasanya yang konsisten.
Tak sedikit pula yang rela antre demi semangkuk soto yang porsinya pas dan harganya ramah kantong. Tiga tempat berikut ini adalah sebagian dari kedai soto yang terus mendapat perhatian dari pencinta kuliner Malang. Masing-masing punya ciri khas, bahan segar, dan kuah yang punya karakter kuat.
Soto Ayam Lombok Mulyo
Warung ini sudah sangat dikenal warga Malang, terutama karena kuah kuningnya yang segar dan aroma rempahnya yang tidak berlebihan. Banyak pelanggan suka karena rasanya ringan dan cocok untuk semua kalangan. Potongan daging ayamnya juga cukup banyak meski porsinya termasuk sederhana.
Selain itu, sambal bawang khasnya membuat rasa soto semakin naik level. Pelanggan sering menambahkan perasan jeruk agar rasanya makin segar. Harganya rata rata sekitar Rp 35.000 untuk satu porsi lengkap, sehingga tetap terjangkau untuk mahasiswa maupun pekerja.
Alamatnya ada di Jl. Lombok No. 1, Kasin, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Buka mulai pukul 07.00 hingga 22.00, sehingga cocok untuk sarapan maupun makan malam.
Soto Daging Rahayu
Tempat ini terkenal dengan kuah bening yang super gurih dan potongan dagingnya yang empuk. Banyak orang bilang rasa gurihnya tidak berat, tapi tetap kuat dan meninggalkan sensasi hangat setelah menyantapnya. Itu sebabnya, soto ini cocok untuk penyuka soto daging yang tidak terlalu berlemak.
Selain itu, tersedia pula tambahan paru, babat, atau iso yang bisa dipilih sesuai selera. Kombinasi kuah bening dan daging empuknya menjadi alasan banyak pelanggan datang berulang kali. Satu porsi sotonya dibanderol sekitar Rp 13.000, sudah termasuk nasi.
Warung Soto Daging Rahayu berada di Gg. 7 No. 13, Mergosono, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang. Buka mulai pukul 09.00 sampai 17.00, sehingga lebih tepat dikunjungi saat makan siang atau menjelang sore.
Soto Ayam Cak To
Soto ini dikenal punya kuah bening yang ringan tetapi tetap kaya aroma rempah. Pengunjung suka karena cita rasanya tidak terlalu tajam, sehingga cocok untuk yang ingin makan soto tanpa rasa berat. Selain itu, ayam kampung yang digunakan memberi sensasi rasa lebih gurih dari soto ayam biasa.
Topping seperti koya, sambal, dan bawang goreng membuat rasa sotonya semakin lengkap. Pelanggan juga bisa menambahkan sate telur puyuh atau sate usus yang tersedia di meja. Untuk satu porsi, harganya sekitar Rp 17.000, sudah termasuk nasi.
Letaknya berada di Jl. Soekarno Hatta No.Blok A4, Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Jam bukanya mulai pukul 07.00 hingga 21.00, sehingga paling pas dikunjungi saat sarapan atau makan siang cepat. (ly)
Editor : Aditya Novrian