MALANG - Siomay dan batagor adalah dua kuliner khas Nusantara yang selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan ringan. Teksturnya yang lembut, gurih, dan disajikan dengan bumbu kacang kental membuat hidangan ini cocok disantap kapan saja. Di Kota Malang, keberadaan pedagang siomay dan batagor sangat mudah ditemukan, mulai dari gerobak kaki lima hingga kedai kecil yang sudah buka puluhan tahun. Setiap tempat memiliki ciri rasa yang berbeda, mulai dari siomay ikan yang lembut hingga batagor goreng renyah dengan sentuhan bumbu kacang pedas.
Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah penjual siomay dan batagor di Malang menjadi favorit warganya karena kualitas rasa yang konsisten serta harga yang tetap ramah di kantong. Sebagian bahkan sudah memiliki pelanggan tetap sejak lama. Berikut tiga rekomendasi siomay dan batagor terbaik di Malang yang layak kamu kunjungi untuk menikmati sajian sederhana namun penuh cita rasa.
- Siomay Batagor Pasundan
Terletak di kawasan Sumbersari, Lowokwaru, kedai Siomay Batagor Pasundan menjadi salah satu spot populer bagi penggemar siomay ikan. Lokasinya berada di area pemukiman yang mudah ditemukan, dengan jam operasional mulai pukul 09.45 hingga sekitar 14.00. Meski tempat duduknya sederhana, kebersihan penyajian membuat pengunjung merasa nyaman. Banyak pelanggan datang lebih awal karena menjelang siang biasanya antrean mulai mengular. Aromanya khas ikan tenggiri dan tiap porsi disajikan dengan irisan jeruk purut yang membuat cita rasanya terasa sangat Sunda banget.
Ciri khas siomay di tempat ini adalah teksturnya yang halus namun tetap terasa ikannya. Bumbu kacangnya cukup kental, creamy, dengan tingkat pedas dari cabai keriting yang membuat rasanya semakin menggoda. Pengunjung bisa memilih siomay, batagor, atau campur, dan bebas menghilangkan pare jika tidak suka, biasanya akan diganti telur utuh. Batagornya juga punya isian ikan dan sedikit ayam, bukan dominan aci seperti kebanyakan batagor kaki lima. Meski kadang tercium sedikit aroma got di dekat area tertentu, kedai ini tetap menjadi favorit karena rasa yang konsisten dan harga yang sangat terjangkau.
- Batagor Siomay Jasun
Berada di Jl. Candi Waringin Lawang, Mojolangu, pedagang kaki lima ini terkenal karena rasa yang stabil dan bahan yang selalu segar. Tempatnya sangat sederhana, berupa gerobak dengan tempat duduk terbatas, namun banyak orang sengaja mampir karena jam bukanya pas untuk makan siang, yakni dari pukul 10.00 hingga 15.00. Meski suasananya apa adanya, kebersihan terjaga dan pembelinya hampir tidak pernah sepi. Banyak yang datang karena sambal kacangnya mantap dan ada irisan jeruk nipis yang membuat aromanya semakin segar.
Siomaynya cukup lengkap, mulai dari pare, kentang, kubis, tahu, hingga isian lainnya yang dapat dipilih bebas sesuai selera. Harga yang sangat terjangkau membuat kedai ini menjadi langganan banyak orang, terutama warga sekitar Blimbing. Pembeli sering memesan untuk acara karena kualitasnya tidak berubah meski dalam porsi besar. Penjual dikenal ramah dan cepat melayani, dan meski parkiran terbatas karena konsep PKL, pembeli tetap rela antre. Rasanya yang tidak pernah mengecewakan membuat banyak orang datang kembali meskipun tempatnya sederhana.
- Batagor & Siomay Asli Bandung Rezeki
Kedai ini berada di Jl. Puncak Borobudur, Mojolangu, dan buka cukup panjang dari pukul 07.00 hingga 17.00 sehingga fleksibel untuk sarapan, makan siang, maupun camilan sore. Tempatnya lebih luas dibandingkan dua rekomendasi sebelumnya dan memiliki area makan yang bersih dengan perlengkapan lengkap seperti tisu dan asbak. Meski berada di pinggir jalan dan lahan parkir mobil agak sempit, area motor cukup memadai dan suasananya nyaman untuk makan di tempat. Penjual di sini merupakan keluarga asli Jawa Barat, sehingga cita rasanya benar-benar khas Bandung.
Siomay dan batagornya terkenal karena porsinya mengenyangkan dan bumbunya tidak pelit. Semua isian lembut, gurih, dan terasa menggunakan campuran ikan yang berkualitas. Harga per porsi yang hanya sekitar Rp10.000 menjadikannya salah satu tempat dengan value terbaik di Malang. Banyak pelanggan mengaku sudah langganan lebih dari 10 tahun, bahkan sejak generasi penjual sebelumnya. Meskipun belum menerima pembayaran non-tunai, pelayanan yang cepat dan ramah menjadikan kedai ini tempat favorit untuk menikmati siomay Bandung otentik di kota ini.
Kota Malang memang tidak pernah kehabisan pilihan kuliner, dan siomay serta batagor menjadi salah satu makanan ringan yang selalu diminati dari masa ke masa. Setiap tempat menawarkan karakter rasa yang berbeda, mulai dari siomay ikan lembut dengan bumbu kacang creamy ala Sunda, hingga batagor renyah dengan sambal kacang segar berpadu jeruk nipis. Harga yang ramah di kantong membuat hidangan ini cocok untuk semua kalangan, baik mahasiswa, pekerja, maupun keluarga.
Jika kamu sedang mencari makanan yang ringan namun tetap mengenyangkan, tiga rekomendasi siomay dan batagor ini bisa menjadi destinasi yang tepat. Dari kedai rumahan hingga PKL legendaris, semuanya menawarkan pengalaman makan yang memuaskan. Masing-masing memiliki keunikan tersendiri, sehingga tinggal sesuaikan dengan suasana dan preferensi rasa yang kamu inginkan. (fr)
Editor : A. Nugroho