MALANG – Kota Malang kembali menunjukkan dirinya sebagai surga kuliner dengan ragam olahan ayam berbumbu yang semakin digemari banyak orang. Di tengah ramainya pilihan, menu ayam rempah muncul sebagai salah satu hidangan yang mampu menawarkan cita rasa aromatik serta sensasi hangat dari bumbu tradisional. Tak heran, banyak tempat makan mulai mengangkat konsep ini sebagai menu andalan mereka.
Popularitas ayam rempah tidak hanya datang dari bumbunya yang kuat. Tekstur ayam yang lembut, aroma wangi dari rempah tumisan, hingga racikan sambal yang menambah karakter membuat sajian ini terasa komplet. Untuk kamu yang sedang mencari referensi kuliner, berikut dua tempat ayam rempah di Malang yang sedang naik daun dan layak masuk daftar makan siangmu.
Ayam Goreng Rempah Lohjinawi
Ayam Goreng Rempah Lohjinawi terkenal dengan bumbunya yang meresap sampai ke bagian terdalam daging. Teksturnya lembut dan aromanya kuat namun tidak menusuk, sehingga cocok dinikmati siapa saja. Banyak pelanggan menyebut rasa gurihnya konsisten setiap kali mereka datang kembali.
Menu ayam rempahnya disajikan dengan taburan bumbu kering yang wangi. Setiap potongan ayam memberikan sensasi renyah di luar dan lembut di dalam. Kamu bisa memilih level sambal pendamping agar rasa pedasnya menyesuaikan selera.
Harga seporsinya cukup ramah yaitu mulai dari Rp 15.000. Dengan porsi yang mengenyangkan dan kualitas rasa yang stabil, Lohjinawi menjadi pilihan aman untuk makan siang ataupun makan malam. Tempat makan ini berada di Jl. Soekarno Hatta No. Kav A4, Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Jam operasionalnya dari pukul 07.00 hingga 21.00.
Ayam Rempah Lado
Ayam Rempah Lado Malang menyajikan rasa pedas rempah yang lebih bold. Bumbu lado khas Minang memberi sensasi hangat sekaligus segar pada setiap suapan. Ayamnya dimasak dengan teknik tumis sehingga aroma rempahnya semakin kuat.
Cita rasa pedasnya tidak langsung menusuk, tetapi naik perlahan dan meninggalkan aftertaste wangi. Pelanggan sering memuji porsi ayamnya yang besar dan potongan dagingnya tebal. Sajian ini cocok untuk kamu yang suka rasa pedas menantang namun tetap nyaman di mulut.
Harga mulai dari Rp 14.000 an aja. Lokasinya berada di Jl. Mawar Jambe No. 13, Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malangdan. Tempatnya buka setiap hari pukul 08.00 sampai 22.00. (ly)
Editor : A. Nugroho