MALANG – Siapa sih yang bisa menolak kenikmatan sate Padang? Sajian khas Minang ini punya pesona yang nggak pernah gagal menggugah selera. Potongan daging sapi yang empuk, dibakar sebentar sampai aromanya wangi, lalu disiram kuah kuning kental penuh rempah kombinasi yang selalu berhasil bikin siapa pun pengen nambah lagi. Dibanding sate bumbu kacang yang lebih umum, sate Padang menawarkan sensasi rasa yang jauh lebih kompleks dan nendang.
Biasanya sate Padang disajikan dengan ketupat yang lembut, bikin makan jadi lebih puas dan ngenyangin. Kuahnya yang kental dan kaya rempah menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang khas. Teksturnya yang creamy juga bikin setiap suapan terasa mewah di lidah. Nggak heran kalau banyak orang menganggap sate Padang sebagai comfort food, terutama ketika lagi pengen sesuatu yang hangat, berbumbu, dan bikin nagih. Nah, kalau kamu lagi di Malang dan pengen cobain sate Padang yang enak-enak, ini dia rekomendasinya.
Sate Padang Bang Rony
Yang satu ini sudah legend di Malang. Penjualnya asli Padang, jadi soal rasa jelas otentik. Seporsi Rp 20.000 dapat 10 tusuk sate plus ketupat jadi puas banget. Bahan yang dipakai juga daru lidah sapi yang empuk dan chewy. Buka mulai pukul 12.00 sampai habis. Lokasinya di Jl. Ade Irma Suryani No. 5B, Klojen.
Sate Padang Harapan Indah
Salah satu favoritnya perantau Padang yang rindu kampung halaman. Harganya mulai Rp 13.000 per porsi, isinya 5 tusuk sate plus ketupat. Kuahnya kental dan penuh rempah, satenya harum karena dibakar dulu, dan daging sapinya super empuk. Cocok buat makan siang, makan malam, atau sekadar ngisi perut di waktu senggang. Lokasinya ada di Jl. Soekarno Hatta Indah No. 1a, Lowokwaru.
Sate Padang Rizki
Satenya pakai daging sapi yang diungkep lama sampai bumbunya meresap. Kuahnya kental, aromanya kuat, dan rasanya bikin susah move on. Harga Rp 20.000 per porsi berisi 10 tusuk. Buka pukul 15.00–23.00 di Jl. Cokroaminoto, Klojen. (ly)
Editor : A. Nugroho