MALANG - Laksa menjadi salah satu hidangan berkuah yang selalu menarik perhatian pecinta kuliner. Cita rasa gurih, pedas ringan, dan aroma rempah membuat menu ini cocok kamu nikmati kapan saja.
Malang juga punya beberapa tempat yang menyajikan laksa dengan karakter rasa unik. Setiap kedai membawa gaya laksa yang berbeda.
Ada yang memakai racikan khas Betawi, ada juga yang menyajikan laksa dengan sentuhan khas Singapura.
Jika kamu ingin mencicipi laksa dengan kuah mantap di Malang, tiga rekomendasi berikut bisa jadi pilihan.
- Kedai Laksa Betawi Bu Sam
Di Kedai Laksa Bu Sam ini kamu tidak akan menjumpai laksa khas Singapura, melainkan laksa khas Betawi. Lokasinya ada di Jalan Candi Mendut Nomor 26, Kota Malang serta buka dari hari Senin-Rabu dan Sabtu-Minggu.
Laksa di sini punya rasa yang tidak seasam laksa khas Melayu dan cocok banget untuk dipadukan dengan emping. Rasanya homey seperti masakan rumahan sendiri.
Kuahnya mantap dan diracik menggunakan perasan jeruk yang membuatnya terasa semakin segar. Harganya juga masih ramah di kantong yakni Rp 20.000 saja.
Selain laksa, di sini juga menjual menu Soto Banjar yang wajib untuk kamu coba. Sementara camilannya tersedia lumpia dan pempek yang juga tak kalah nikmat.
Tempatnya berada di teras rumah sehingga nyaman dan tenang. Namun tempat duduk untuk dine in tidak tersedia terlalu banyak.
- Kedai Kayoe Bakar
Di deretan Pertokoan Kayutangan, kamu akan menemukan Kedai Kayoe Bakar yang menjual berbagai pilihan menu yang dikombinasikan dengan kuah laksa. Kedai ini sendiri buka dari hari Selasa sampai Minggu.
Tak hanya mi laksa, di sini kamu akan menemukan aneka menu lain yang bisa dikombinasikan dengan kuah laksa. Mulai dari nasi telur, bubur claypot, nasi goreng, soun, ayam krispi, udang krispi, dan soka krispi.
Beberapa menu tadi bisa kamu kombinasikan dengan siraman kuah laksa yang creamy dan nampol di lidah. Porsinya juga mengenyangkan, dijamin puas dan tidak ada yang gagal.
Harganya juga bervariasi, yakni mulai dari Rp 20 ribuan sampai Rp 50 ribuan tergantung pilihan menu.
Jadi, untuk kamu yang ingin mencicipi laksa tanpa perlu jauh-jauh ke Singapura, kedai satu ini bisa jadi destinasi yang bikin kamu ketagihan.
- Ijen Kopitiam
Siapa sih warga Malang yang tidak mengenal kopitiam satu ini? Ijen Kopitiam ini terletak di Jalan Ijen Nomor 90-92, Oro Oro Dowo, Kota Malang.
Kedai ini buka setiap hari, mulai dari jam 06.00 sampai 00.00 WIB. Cocok untuk kamu yang ingin mencari makanan enak di jam-jam rawan.
Sesuai namanya, Ijen Kopitiam ini menyajikan aneka makanan khas Asia Tenggara termasuk Laksa Singapore yang menjadi signature menu mereka.
Laksa di sini punya cita rasa seafood yang kuat dan membuatnya terasa gurih. Ditambah tekstur kuah yang creamy dan mi yang kenyal membuat menu ini jadi favorit.
Harganya juga masih worth it yakni Rp 30.000 untuk satu porsi. Selain Laksa Singapore, kamu juga bisa mencoba menu-menu lain yang tak kalah sedap. Seperti Nasi Lemak, Kung Pao, Prata Kari, Kaya Toast, hingga Kopi Butter yang khas di setiap kedai kopitiam.
Tunggu apa lagi? Yuk coba salah satu dari rekomendasi di atas (kdk)