MALANG – Soto ayam tetap menjadi hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu. Kuah hangat, bumbu rempah lembut, serta isian yang melimpah membuatnya jadi pilihan banyak warga Malang untuk sarapan hingga makan malam. Di kota ini, ada dua titik kuliner yang dikenal dengan racikan soto khasnya. Berikut ulasan lengkapnya.
Soto Ayam Bunul
Berada di Jl. Hamid Rusdi, Bunulrejo, Blimbing, kedai ini buka setiap hari pukul 09.00 – 20.00 WIB.
Soto ayam di kawasan ini terkenal dengan kuahnya yang bening namun kaya rasa. Isian ayam suwir yang lembut, taburan bawang goreng, dan jeruk nipis yang memberi sentuhan segar menjadikannya favorit warga sekitar.
Tempatnya sederhana, cocok untuk makan siang cepat atau santapan hangat saat cuaca sejuk.
Soto Ayam Ambengan Bu Keni
Berlokasi di Jl. Patimura No. 9, Klojen, kedai yang buka setiap hari pukul 07.00 – 21.00 WIB ini menawarkan cita rasa yang sedikit berbeda.
Kuahnya lebih pekat dengan sentuhan rempah khas gaya Ambengan. Pelanggan juga bisa menambahkan sambal bawang dan koya untuk memperkuat rasa.
Tempat ini cocok untuk yang ingin menyantap soto dari pagi hingga malam dengan porsi yang mengenyangkan.
Dua lokasi soto ayam ini menawarkan karakter rasa masing-masing, mulai dari kuah bening segar hingga racikan rempah yang lebih pekat. Keduanya berhasil mempertahankan cita rasa khas yang membuat soto ayam selalu menjadi pilihan favorit di Klojen Malang. (nae)
Editor : A. Nugroho