MALANG – Keberadaan kuliner unik di Kota Malang terus menarik perhatian para pencinta makanan yang gemar berburu menu-menu berbeda dari biasanya. Salah satu yang kembali naik daun adalah sajian mi bakar, hidangan mi yang diproses dengan cara dibakar sehingga menghasilkan aroma smoky yang khas. Dalam beberapa bulan terakhir, menu ini kembali menjadi perbincangan hangat di media sosial, terutama di kalangan anak muda.
Tak hanya menawarkan rasa gurih dan tekstur mi yang lembut, mi bakar kini hadir dengan banyak inovasi topping yang membuatnya semakin diminati. Beberapa tempat meracik versi modern dengan tambahan keju, daging asap, hingga seafood, sementara yang lain tetap mempertahankan gaya tradisional dengan penggunaan cobek tanah liat yang memberikan karakter tersendiri. Berikut dua rekomendasi tempat mi bakar yang bisa kamu datangi di Malang.
Mie Bakar Celaket
Mie Bakar Celaket menjadi salah satu pelopor mi bakar yang sudah lebih dulu dikenal masyarakat. Tempat ini menyajikan mi dengan tingkat kematangan yang pas serta bumbu yang meresap hingga ke bagian dalam. Aroma hasil pembakaran menambah selera makan sejak pertama kali dihidangkan.
Menu di sini cukup beragam, mulai dari mi bakar original sampai varian modern seperti yang diberi topping keju mozzarella, smoked beef, atau seafood. Pengunjung juga bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera sehingga cocok untuk berbagai kalangan. Kisaran harga berada di rentang Rp 20 ribu hingga Rp 35 ribu tergantung varian menu.
Suasananya nyaman untuk makan di tempat maupun takeaway. Lokasinya mudah dijangkau dari pusat kota sehingga sering menjadi pilihan mahasiswa dan pekerja yang mencari makan cepat tetapi tetap memuaskan. Tempat ini selalu ramai pada jam makan malam, terutama akhir pekan.
Lokasinya berada di Jl. Jaksa Agung Suprapto Gg. 1 No. 22, Samaan, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Tempat ini buka mulai pukul 08.00 sampai jam 19.00 WIB.
Mie Bakar ABG
mi Bakar ABG menjadi alternatif bagi kamu yang suka pedas karena menyediakan pilihan level kepedasan. Tekstur minya cenderung lembut dengan bumbu yang meresap. Proses pembakarannya memberikan perpaduan rasa gurih dan manis yang seimbang.
Topping yang tersedia cukup bervariasi seperti ayam, bakso, dan sosis sehingga pengunjung dapat menyesuaikan sesuai selera. Selain itu, harga di sini termasuk ramah dompet yaitu mulai dari Rp 12 ribu hingga Rp 20 ribu. Banyak pelanggan menyebut porsinya mengenyangkan dan tidak membuat cepat bosan.
Meski berada sedikit di luar pusat kota, tempat ini cukup mudah diakses dari arah Singosari atau Lawang. Suasananya santai sehingga cocok untuk makan bareng keluarga dan teman. Penyajian yang cepat juga menjadi nilai tambah bagi pengunjung yang ingin makan tanpa menunggu lama.
Lokasinya berada di Jl. Raya Mondoroko No. 114, Pangetan, Pagentan, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang. Jam bukanya mulai dari pukul 10.00–22.00 WIB. (ly)
Editor : A. Nugroho