RADAR MALANG – Menyajikan makanan untuk anak sering kali jadi tantangan buat para orang tua. Anak-anak biasanya mencari makanan yang enak dan menggugah selera, sementara orang tua ingin menu yang sehat dan penuh gizi.
Padahal, kedua kebutuhan itu bisa bertemu di tengah lewat masakan rumahan yang sederhana namun bernutrisi. Dengan sedikit kreativitas, hidangan sehari-hari bisa disulap jadi menu favorit si kecil tanpa mengorbankan nilai gizinya. Berikut beberapa inspirasi masakan rumahan yang bisa bikin anak lebih semangat makan dan ibu pun merasa tenang.
Nasi Goreng Telur dan Sayur Pelangi
Menu ini hampir selalu jadi andalan karena rasa gurihnya dan tampilannya yang penuh warna. Campurkan sayuran seperti wortel, jagung, dan kacang polong agar lebih sehat. Tambahkan telur orak-arik dan sedikit kecap manis untuk menambah cita rasa. Waktu memasaknya cepat, cocok disajikan untuk sarapan atau bekal.
Ayam Krispi Buatan Rumah
Jika anak suka ayam goreng ala restoran cepat saji, coba bikin versi rumahan yang lebih menyehatkan. Gunakan potongan dada ayam kecil, lumuri dengan tepung berbumbu, lalu goreng dengan sedikit minyak atau gunakan air fryer. Hasilnya tetap renyah namun lebih ringan. Lengkapkan dengan saus tomat atau madu sebagai cocolan.
Sup Sayur Bening dengan Bakso dan Telur Puyuh
Menu ini pas untuk menambah asupan sayur. Isikan wortel, kol, kentang, hingga daun bawang. Supaya anak lebih tertarik, tambahkan bakso mini dan telur puyuh. Kuahnya ringan, tapi tetap kaya nutrisi ideal untuk makan malam keluarga.
Telur Dadar Gulung Isi Sayuran
Telur dadar selalu jadi pilihan praktis dan disukai anak-anak. Agar lebih menarik, masukkan wortel cincang, daun bawang, dan sedikit keju parut ke dalam telur. Gulung perlahan saat dimasak agar tampilannya lebih rapi. Menu ini tinggi protein dan bisa jadi alternatif lauk harian.
Spaghetti dengan Saus Tomat Manis-Gurih
Kalau bosan dengan nasi, pasta bisa jadi pilihan. Buat saus tomat sendiri dari tomat segar, bawang putih, dan sedikit gula agar cocok dengan selera anak. Tambahkan sosis atau ayam cincang supaya lebih mengenyangkan. Menu ini pas disajikan saat akhir pekan atau dijadikan bekal. (ly)