MALANG - Di tengah derasnya perkembangan kuliner modern, rawon tetap menjadi primadona yang melekat kuat dalam identitas Kota Malang. Di Kecamatan Klojen, ada sejumlah warung rawon yang bukan hanya bertahan puluhan tahun, tetapi juga terus diburu pelanggan karena rasa dan suasananya yang tak tergantikan.
Berikut rekomendasi tempat rawon yang wajib dicoba saat berkunjung ke pusat kota.
- Warung Kiroman
Warung yang berdiri sejak 1954 ini menjadi salah satu ikon kuliner lawas yang tetap kokoh di tengah perubahan zaman.
Ciri khasnya adalah porsi rawon besar dengan harga sekitar Rp 25.000, lengkap dengan kuah cenderung manis dan bumbu yang meresap.
Tak hanya rawon, tersedia pula soto, gule, sop, hingga ayam yang menjaga kekayaan cita rasa masakan rumahan.
Berada di sekitar pusat kota, warung ini mudah ditemukan. Setiap akhir pekan, antrean panjang hampir tak terhindarkan.
Konsistensi rasa juga menjadi daya tarik utama. Sejak dulu, warna kuah rawonnya tidak terlalu pekat namun tetap mantap, sementara sotonya sering disebut memiliki cita rasa nostalgia ala masakan keluarga.
Lokasi: Jalan Yulius Usman No. 52, Kasin, Klojen, Kota Malang.
Buka setiap hari pukul 06.30 - 15.30 WIB
- Rawon Bu Hj. Siti
Meski berada di gang, popularitas warung ini tidak pernah surut. Pelanggan rela mengantre, baik untuk makan di tempat maupun membungkus.
Fasilitasnya pun mengikuti perkembangan zaman karena sudah menyediakan pembayaran via QRIS, membuatnya semakin nyaman bagi pengunjung yang terbiasa cashless.
Dibanderol sekitar Rp 17.000 per porsi, rawon di sini sering disebut sebagai salah satu yang terbaik di Malang.
Kuah hitamnya gurih dan legit, bumbu kluwek menyatu sempurna, dan dagingnya empuk serta juicy.
Tambahan mendol, tauge, serta sambal membuat rasanya semakin komplit.
Menu lain yang tersedia antara lain nasi campur aneka lauk, sayur asem, soto, sop, hingga pecel.
Tempatnya sederhana namun bersih dan ramah, dengan meja yang tersebar di bagian luar dan dalam.
Lokasi: Jalan Simpang Kawi, RT 05 RW 04, Bareng, Klojen, Kota Malang.
Buka setiap hari pukul 06.00 - 17.00 WIB.
Itulah deretan warung rawon legendaris di Klojen yang menawarkan cita rasa khas serta pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Jika kamu sedang berada di Malang, jangan lewatkan kesempatan menikmati sajian otentik yang sudah menjadi bagian dari budaya kuliner kota ini. (rv)
Editor : A. Nugroho