MALANG – Kuliner penyetan menjadi salah satu menu yang tak pernah kehilangan penggemar di Kota Malang. Perpaduan lauk ayam atau lele goreng yang sederhana dengan sambal pedas segar membuat warung penyetan selalu ramai, terutama saat jam makan siang dan malam. Sejumlah tempat bahkan dikenal sebagai langganan mahasiswa hingga pekerja karena rasanya konsisten dan harganya terjangkau.
Berikut deretan penyetan di Malang yang terkenal enak dan selalu dipadati pengunjung.
Warung Bu Kris
Lokasi: Jalan Ciliwung No. 31, Purwantoro, Blimbing, Kota Malang
Warung Bu Kris dikenal sebagai salah satu pelopor penyetan populer di Malang. Sambal terasinya terasa pedas, gurih, dan tidak pahit, cocok dipadukan dengan ayam goreng, tempe, tahu, hingga menu laut seperti udang dan ikan. Tekstur sambal yang kasar memberi sensasi tradisional yang kuat. Tempat ini hampir selalu penuh, terutama saat akhir pekan.
Ayam Penyet Ria
Lokasi: Jalan Cokroaminoto No. 22A, Klojen, Kota Malang
Ayam Penyet Ria menjadi favorit karena ayamnya empuk dengan baluran sambal yang pedasnya pas. Rasa sambalnya seimbang antara cabai, bawang, dan sedikit rasa manis. Penyajiannya cepat membuat tempat ini ramai oleh pengunjung yang datang untuk makan siang praktis namun tetap nikmat.
Sambal Bawang Mbok Jayus
Lokasi: Jalan Candi Sewu, Mojolangu, Lowokwaru, Kota Malang
Nama Sambal Bawang Mbok Jayus sudah lama dikenal di kalangan pencinta pedas. Sambal bawangnya kuat, menyengat, dan terasa segar karena dibuat dari bawang mentah dan cabai yang diulek langsung. Lauk penyetannya renyah dan lalapan disajikan segar. Warung ini kerap ramai hingga malam hari.
Warung Berkah Mak Bawang
Lokasi: Jalan Kanjuruhan IV No. 29C, Tlogomas, Lowokwaru, Kota Malang
Meski tempatnya sederhana, Warung Berkah Mak Bawang selalu dipenuhi pelanggan. Sambalnya pedas dan gurih dengan aroma bawang yang dominan. Porsi lauknya terbilang besar, membuat banyak pelanggan merasa puas dengan harga yang ramah di kantong.
Lalapan Penyet Mbak Nieng
Lokasi: Jalan Sigura-gura No. 35, Sumbersari, Lowokwaru, Kota Malang
Warung ini kerap menjadi rujukan warga sekitar karena rasanya yang konsisten. Sambalnya bercita rasa Jawa, tidak terlalu asam namun tetap pedas. Lauk gorengnya terasa gurih dan tidak berminyak berlebihan, cocok bagi penikmat penyetan yang menginginkan rasa seimbang.
Spesial Penyetan Sambal Tempong
Lokasi: Pujasera Sriwijaya No. 19, Jalan Trunojoyo, Klojen, Kota Malang
Penyetan ini menawarkan sambal tempong khas Banyuwangi yang terkenal pedas menyengat. Rasa cabainya tajam dan segar, cocok bagi penggemar pedas ekstrem. Harga yang terjangkau membuat tempat ini sering dipadati mahasiswa dan pekerja sekitar.
Kuliner penyetan di Malang bukan sekadar soal pedas, tetapi juga soal cita rasa sambal yang khas dan suasana makan yang sederhana.
Tak heran jika warung-warung penyetan ini terus ramai dan menjadi bagian dari identitas kuliner Kota Malang yang menari untuk dicoba oleh wisatawan.
Editor : A. Nugroho