KOTA MALANG – Inovasi kuliner kembali hadir di Kota Malang. Jika biasanya ayam katsu identik dengan saus khas Jepang, seperti curry atau saus katsu, tapi tidak dengan yang disajikan oleh Goja Katsu. Kedai makan ini menghadirkan ayam katsu dengan perpaduan saus bercita rasa Nusantara.
Goja Katsu atau yang juga dikenal dengan nama Goja Nusantara, menawarkan sensasi menikmati ayam katsu dengan berbagai saus khas Indonesia. Perpaduan antara teknik memasak ala Jepang dengan bumbu Nusantara ini menghadirkan cita rasa yang unik dan menarik untuk dicoba.
Goja Katsu berlokasi di Jalan Bunga Coklat, Tulusrejo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Kedai ini beroperasi setiap hari mulai pukul 16.00 WIB hingga 24.00 WIB. Tempatnya cukup luas dengan konsep area outdoor yang nyaman untuk bersantai bersama teman.
Kedai ini menyediakan 4 menu utama, yaitu nasi ayam kari, nasi ayam goja, nasi ayam bumbu rujak, dan nasi ayam padang. Selain itu, tersedia pula menu tambahan, seperti bubur goja dan bubur legenda. Penyajiannya dilengkapi dengan sambal matah yang menambah sensasi rasa. Seluruh menu tersebut dapat dinikmati dengan harga yang cukup terjangkau, mulai dari Rp15.000.
Di sini pelanggan juga dapat memilih 3 varian nasi, yaitu nasi putih, nasi aroma, dan nasi mentega. Selain itu, tersedia pula beberapa pilihan saus tambahan, seperti saus bumbu rujak, saus kari, dan saus padang. Untuk pilihan minuman, kedai ini menyediakan es teh, lemon tea, serta air mineral yang menjadi pelengkap hidangan.
Baca Juga: Demi Apa? Depot Mie Ayam Panggang di Malang Ini Bikin Banyak Orang Ketagihan
Ayam katsu yang disajikan memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dengan bumbu yang kaya rempah, sehingga cocok dipadukan dengan berbagai varian nasi yang tersedia.
Dengan konsep ayam katsu yang dipadukan dengan cita rasa Nusantara, Goja Katsu menajdi salah satu pilihan kuliner menarik di Kota Malang, terutama bagi pencinta ayam yang ingin mencoba sensasi rasa yang berbeda.
Editor : Aditya Novrian