KOTA MALANG, RADAR MALANG – Kuliner khas Palembang selalu berhasil menggoda selera para pencinta makanan gurih dan segar. Di Malang, salah satu tempat yang menawarkan cita rasa autentik tersebut adalah Pempek Silampari. Kedai ini menghadirkan cita rasa pempek yang khas yang cocok bagi pencinta hidangan khas Palembang.
Pempek Silampari berlokasi di Jalan Cempaka No. 9, Lowokwaru, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB hingga 22.00 WIB. Tempatnya nyaman dengan area makan indoor yang luas.
Baca Juga: Bukan Ayam Biasa, Punu Bawa Cita Rasa Ayam Bakar Afrika ke Lidah Arek Malang
Yang menjadi ciri khas dari kedai ini adalah penyajian cukonya. Setiap meja disediakan satu teko cuko, sehingga pelanggan bisa menuangkan sendiri sesuai selera. Cuko yang disajikan memiliki cita rasa khas dengan perpaduan asam dari cuka, manis dari gula merah, dan pedas dari cabai yang dimasak dengan perbandingan pas.
Menu makanan khas Palembang di sini cukup beragam, tapi ada 3 menu yang menjadi favorit pelanggan. Pertama, pempek mix 5 yang memiliki tekstur kenyal tapi tetap juicy dengan aroma ikan yang khas tanpa bau amis.
Baca Juga: Porsi Besar Harga Bersahabat, Satu Ekor Ayam Goreng Massiva Solusi Makan Bareng
Tak ketinggalan, menu tekwan dengan bakso ikan bertekstur halus juga menjadi incaran pelanggan. Kuahnya segar dengan tambahan potongan bengkuang di dalamnya, semakin nikmat lagi jika ditambah perasan jeruk nipis.
Selanjutnya, ada pempek kapal selam, yaitu varian pempek berukuran besar yang berisi satu telur utuh. Adonan luarnya tidak terlalu keras, meskipun telur di dalamnya matang sempurna. Seluruh menu makanan di sini dapat dinikmati dengan harga mulai dari Rp15.000.
Baca Juga: Dessert Hidden Gem di Malang! Sweetisfied Jadi Surganya Pencinta Cheesecake yang Lumer di Mulut
Untuk minuman, Pempek Silampari juga menawarkan pilihan yang unik, seperti es kacang merah dan es bubur jagung. Es kacang merah disajikan dengan es serut dan kuah santan yang segar, sementara es bubur jagung dibuat dari jagung yang diblender kemudian disajikan dengan es serut dan topping keju yang melimpah.
Dengan cita rasa autentik dan harga terjangkau, Pempek Silampari menjadi salah satu destinasi kuliner yang patut dicoba di Malang.
Editor : Aditya Novrian