KOTA MALANG, RADAR MALANG – Persaingan kuliner ayam goreng di Kota Malang terbilang cukup ketat. Namun, salah satu nama yang konsisten menarik perhatian adalah Ayam Goreng Malabar. Kedai ini hampir selalu dipadati pembeli dengan antrean panjang setiap harinya, terutama saat jam makan siang dan malam.
Bukan sekadar ayam goreng biasa, Ayam Goreng Malabar menghadirkan cita rasa khas Jakarta yang kaya rempah. Ciri khasnya terletak pada penggunaan bumbu dengan aroma ketumbar yang kuat dan menggugah selera. Proses penggorengan yang dilakukan secara fresh saat dipesan membuat aroma harum langsung tercium.
Perjalanan usaha ini pun terbilang inspiratif. Berawal dari berjualan menggunakan gerobak sederhana, kini Ayam Goreng Malabar telah berkembang pesat hingga memiliki 3 cabang di Kota Malang. Lokasinya tersebar di kawasan Perempatan Kesatrian, Oro-oro Dowo, serta Pujasera Kuliner Taman Sulfat.
Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga 22.30 WIB. Dengan tempat yang kini lebih luas dan nyaman, Ayam Goreng Malabar tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga menjadi pilihan untuk kulineran santai bersama keluarga maupun teman.
Pilihan lauk yang ditawarkan cukup beragam. Selain ayam goreng sebagai menu utama, tersedia juga usus ayam, ceker, kepala, ampela, hingga olahan seafood seperti cumi dan udang goreng. Tidak ketinggalan, menu pelengkap, seperti cah sawi telur, terong goreng, tempe, dan tahu juga tersedia dengan harga mulai dari Rp5.000.
Baca Juga: Dessert Hidden Gem di Malang! Sweetisfied Jadi Surganya Pencinta Cheesecake yang Lumer di Mulut
Untuk menambah cita rasa, tersedia pilihan sambal dan aneka kerupuk sebagai pelengkap santapan. Sementara itu, pilihan minuman yang ditawarkan pun cukup beragam, mulai dari es milo, cincau, jahe, jeruk, hingga es krim yang cocok dinikmati setelah menyantap hidangan gurih dan pedas.
Dengan cita rasa khas serta konsistensi kualitas, tak heran jika Ayam Goreng Malabar terus menjadi kuliner favorit di Kota Malang.
Editor : Aditya Novrian