KOTA MALANG, RADAR MALANG – Jika membicarakan kuliner di Kota Malang, rasanya tak pernah ada habisnya. Beragam inovasi terus bermunculan, menghadirkan pengalaman makan yang unik dan menarik. Salah satunya adalah Sambel Mentah dan Mateng yang menawarkan konsep lalapan dengan fasilitas refill nasi dan es teh sepuasnya.
Konsep ini tentu menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi kalangan mahasiswa dan anak kos yang mencari tempat makan enak dengan harga terjangkau tetapi tetap mengenyangkan. Tak heran jika warung ini kerap ramai pengunjung, khususnya saat jam makan siang dan malam.
Baca Juga: Antre Panjang Tiap Hari, Ayam Goreng Malabar Hadirkan Ayam Goreng Ala Jakarta dengan Rasa Nendang
Sambal Mentah Mateng berlokasi di Jalan Ikan Tombro No. 21, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Warung makan ini buka setiap hari mulai pukul 12.00 WIB hingga 22.00 WIB. Khusus hari Jumat, jam operasional dimulai pukul 15.00 WIB. Tempatnya cukup luas dengan konsep semi outdoor yang memberikan suasana santai, bahkan pengunjung bisa menikmati pemandangan area persawahan di sekitar warung.
Pilihan lauk yang disediakan pun cukup beragam. Mulai dari ayam, lele, tongkol, telur, tahu, tempe, jukut (sayur hijau), hingga terong, semua tersedia sebagai pelengkap sajian lalapan. Menariknya, dengan harga mulai dari Rp2.000, pengunjung sudah bisa menikmati berbagai pilihan lauk ini.
Sesuai namanya, keunikan utama dari Sambel Mentah Mateng terletak pada pilihan sambalnya. Pengunjung dapat memilih sambal mentah yang segar dan pedas “nendang”, atau sambal matang yang lebih gurih dan kaya rasa. Bahkan, tingkat kepedasan sambal juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Salah satu menu favorit di tempat ini adalah ayam goreng ketumbar. Ayamnya digoreng hingga krispi di luar tetapi tetap lembut di dalam dengan bumbu ketumbar yang meresap sempurna dan aroma yang menggugah selera.
Baca Juga: Bukan Sandwich Biasa! Pecan Deli Suguhkan Pastrami Autentik dari Peternakan Sendiri di Malang
Selain itu, tongkol goreng juga menjadi menu andalan yang cukup jarang ditemukan di warung lalapan lainnya. Ikan tongkol di sini diolah dengan baik sehingga menghasilkan tekstur daging yang empuk, matang sempurna, dan tanpa bau amis.
Dengan harga yang ramah di kantong dan porsi yang mengenyangkan, Sambel Mentah Mateng menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dicoba bagi pencinta lalapan di Kota Malang.
Editor : Aditya Novrian