MALANG, RADAR MALANG - Inovasi kuliner buah di Malang kini menawarkan sensasi rasa unik melalui Friday Fruit Bar Juice, Rujak Manis Ananas Pak Bejo, dan Pisank Magic.
Ketiga destinasi ini menjadi magnet baru bagi wisatawan yang mencari kudapan sehat namun tetap kekinian dengan memadukan kesegaran buah lokal dan teknik pengolahan modern yang memanjakan lidah serta estetika visual.
Baca Juga: Gak Perlu ke India! Ini Dia Menu Indian Favorit di Resto 52 yang Autentik dan Bikin Nagih
Friday Fruit Bar Juice terlihat paling kuat di sisi minuman sehat dan estetik. Mereka menonjolkan smoothie, salad, dan jus buah dengan pendekatan segar, rapi, dan cocok untuk konsumen yang mencari opsi ringan.
Rujak Manis Ananas Pak Bejo punya karakter paling autentik dan kuat secara nostalgia. Usianya panjang, tercatat sudah puluhan tahun, jadi daya tariknya bukan hanya rasa manis-pedas, tetapi juga reputasi kuliner legendaris Malang.
Pisank Magic lebih bermain di ranah cemilan berbasis pisang yang praktis dan mudah diterima anak muda. Keunggulannya ada pada format snack yang sederhana, harga terjangkau, dan cocok untuk ngemil santai.
Baca Juga: Kuah Kental, Rempah Nendang! Mie Kari Medan di Abadi Jaya Noodles Bikin Balik Lagi
Data menunjukkan peningkatan kunjungan hingga 25% pada akhir pekan, di mana rata-rata harga dibanderol antara Rp15.000 hingga Rp35.000 per porsi.
Pengunjung akan disambut aroma segar buah yang baru dipotong dan gradasi warna jus yang sangat Instagrammable di Friday Fruit Bar.
Teknik pembuatan saus rujak di Ananas Pak Bejo menggunakan kacang tanah sangrai berkualitas yang ditumbuk manual untuk tekstur yang pas.
Pisank Magic dibangun melalui konsistensi tekstur pisang yang tetap renyah (crunchy) di luar namun lembut di dalam.
Fenomena ini menunjukkan bahwa kuliner berbasis buah lokal masih memiliki potensi besar untuk berkembang di tengah tren makanan kekinian.
Baca Juga: Kuliner Khas Malang yang Bikin Ketagihan! Berikut Daftar Lokasi dan Harganya
Editor : Aditya Novrian