KOTA MALANG, RADAR MALANG – Kuliner lalapan di Kota Malang terus berkembang dengan berbagai inovasi unik yang menggugah selera. Salah satu yang mencuri perhatian adalah Lalapan Merah Putih yang menghadirkan konsep lalapan asap khas Lamongan pertama di Kota Malang.
Berbeda dari lalapan pada umumnya yang digoreng garing, di tempat ini lauk diolah menggunakan teknik pengasapan dengan alat smoker sehingga menghasilkan aroma khas dan cita rasa yang lebih gurih. Tempat ini juga menawarkan tempat makan yang nyaman dan bersih dengan pilihan lauk yang cukup lengkap.
Baca Juga: Dari Pukis Jumbo sampai Pukis Bites, Pukis Cikme Jadi Spot Jajanan Favorit di Malang
Saat ini, Lalapan Merah Putih telah memiliki 2 cabang di Kota Malang, yaitu di Jalan Ikan Tombro, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru yang buka mulai pukul 10.00 WIB hingga 24.00 WIB, serta di Jalan Danau Kerinci Raya, Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang yang buka mulai pukul 16.00 WIB hingga 22.00 WIB.
Pilihan lauk yang tersedia pun beragam, mulai dari ayam asap, ayam goreng, bebek, lele, gurami, kulit asap, kulit goreng, sate usus, kepala ayam, hingga kepala bebek. Tak hanya itu, tersedia pula aneka lauk tambahan, seperti cah kangkong, tahu, tempe, terong, kol goreng, pete, hingga sambal khas mereka yang diuleg langsung ketika dipesan sehingga terasa lebih segar dan pedas.
Baca Juga: Nasi Campur Bali Halal yang Lagi Hits di Malang, Pum’s Punya Lauk Komplet dan Sambal Matah Juara
Selain menu lauknya, salah satu daya tarik utama Lalapan Merah Putih adalah pilihan nasinya. Di sini tersedia 2 jenis nasi, yakni nasi putih dan nasi bejeg. Nasi bejeg sendiri merupakan nasi yang dicampur dengan sambal, kol putih, kemangi, dan teri yang kemudian dibejeg atau diulek bersama hingga bumbunya tercampur sempurna.
Dengan cita rasa pedas gurih khas lalapan Jawa Timur dan pilihan menu yang lengkap, berbagai hidangan di Lalapan Merah Putih bisa dinikmati dengan harga mulai dari Rp8.000 saja. Tak heran jika tempat makan ini kerap ramai diburu pencinta kuliner pedas.
Editor : Aditya Novrian