MALANG, RADAR MALANG - Rekomendasi kuliner viral di Malang yang awalnya sepi kini selalu penuh meliputi Ayam Goreng Malabar, Pangsit Mie dan Bakso Cita Rasa, Es Cream Setia, Kedai Kayoe Bakar, serta Depot Pilihan Rakyat.
Kelima destinasi ini menjadi buruan utama para pencinta kuliner legendaris di pusat kota.
Baca Juga: Kuliner Tersembunyi di Kota Malang yang Rasanya Bikin Ketagihan
Ayam Goreng Malabar misalnya memiliki ayam goreng dengan warna keemasan dan aroma bawang yang kuat. Tekstur kulitnya tipis tetapi renyah, sementara dagingnya masih terasa lembut dan juicy.
Pangsit Mie dan Bakso Cita Rasa juga ramai karena mie kenyal dengan kuah kaldu gurih yang dimasak menggunakan rebusan tulang dalam waktu lama.
Sementara Es Cream Setia menawarkan sensasi es krim klasik dengan rasa susu dominan dan tekstur lembut yang memberi nuansa nostalgia.
Dari sisi teknik, beberapa tempat mempertahankan metode tradisional seperti penggunaan arang di Kedai Kayoe Bakar untuk menghasilkan aroma smokey yang khas.
Depot Pilihan Rakyat juga terlihat mempertahankan konsep masakan rumahan dengan bumbu sederhana tetapi kuat di rasa.
Baca Juga: Kuliner Sekitar UIN Malang: Murah, Enak, dan Selalu Ramai
Lima warung ini viral di TikTok karena rasa otentik dan harga terjangkau. Ayam Goreng Malabar di Jl. Guntur No.20, Oro-Oro Dowo menjadi primadona dengan ayam goreng kuning garing, kulit krispi, daging juicy, sambal terasi pedas, harga Rp5.000–Rp19.000, buka 11.00–22.30 WIB, dari sepi jadi selalu ramai antri. Pangsit Mie & Bakso Cita Rasa warisan turun-temurun, omzet jutaan rupiah per hari, buka 07.00–21.00 WIB, mie homemade kenyal, pangsit renyah, bakso urat besar. Es Cream Setia es krim tradisional viral ASMR TikTok, Kedai Kayoe Bakar makanan bakar kayu suasana rustic, dan Depot Pilihan Rakyat prasmanan lauk beragam yang selalu penuh pengunjung.
Baca Juga: Nasi + Lauk di Kota Malang Cuma Rp8 Ribu, Ini Lokasi yang Lagi Ramai
Editor : Aditya Novrian