MALANG, RADAR MALANG - Rekomendasi tiga tempat makan clay pot di Malang sensasi makan panas meliputi Mr Wong, Kedai Kayoe Bakar, dan Dapur Mama JnJ.
Ketiga destinasi kuliner hangat ini menjadi rujukan utama masyarakat Malang Raya karena menyajikan hidangan segar bersuhu tinggi yang dimasak langsung di dalam mangkuk tanah liat tradisional.
Mr Wong dikenal lewat clay pot chinese style dengan kuah kaldu pekat dan topping ayam serta jamur melimpah. Teknik slow simmer membuat rasa kaldu lebih masuk ke bahan utama sehingga menghasilkan rasa gurih yang dalam. Mr. Wong di Jl. Kadaka No.1 Soekarno Hatta menjadi yang PERTAMA menyajikan kuliner claypot ala Hongkong di Malang dengan harga Rp23.000-30.000.
Kedai Kayoe Bakar menghadirkan konsep bakaran dengan aroma smoky dominan karena sebagian menu diproses memakai bara api langsung sebelum dimasukkan ke clay pot panas. Kedai Kayoe Bakar di Pertokoan Kayutangan, Jl. Jend. Basuki Rahmat No.6E, Klojen buka Selasa-Minggu 16.00-22.00 WIB menawarkan menu andalan nasi telur kocok kuah laksa dan butter caramel ayam bawang dengan ukuran reguler-jumbo mulai Rp15.000. Lobster claypot di sini merupakan yang terbaik di Malang dengan varian banyak dan rasa enak.
Sementara Dapur Mama JNJ menawarkan cita rasa rumahan dengan bumbu medok serta kuah creamy yang lebih ringan di lidah. Dapur Mama J&J di Jl. Siwalan No.11A, Malang Pusat buka 06.30-20.30 WIB setiap hari adalah bubur bakar claypot PERTAMA di Malang dengan rating 5/5. Harga mulai Rp15.000 untuk bubur, mie, siomay, semur dengan tempat bersih dan nyaman.
Tren clay pot di Malang membuktikan pengalaman makan panas dan teknik memasak tradisional masih menjadi daya tarik kuat dalam perkembangan kuliner viral saat ini.
Editor : Aditya Novrian