MALANG, RADAR MALANG - Hasil battle masakan Sunda di Malang mana yang paling nyunda dimenangkan oleh Warung Sunda Aa karena menyajikan menu prasmanan autentik, sementara Warmindo JB hadir sebagai alternatif modern dengan sentuhan menu adaptif.
Kedua tempat makan ini menjadi rujukan utama bagi perantau Jawa Barat yang merindukan cita rasa Parahyangan di Malang Raya.
Warung Sunda Aa dikenal mempertahankan konsep prasmanan khas Sunda dengan pilihan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tempe, tahu, dan lalapan segar yang disajikan melimpah. Sambalnya memiliki karakter pedas mentah dengan aroma kencur dan terasi yang kuat. Teknik goreng mendadak membuat ayam tetap juicy di bagian dalam namun renyah di luar.
Warung Sunda Aa menghadirkan rice table Sunda lengkap dengan ikan bakar, sambal terasi, lalapan segar, dan sayuran khas Sunda yang otentik.
Sementara Warmindo JB tampil lebih modern dengan menu Sunda yang dipadukan konsep warmindo kekinian. Menu andalannya memakai sambal matang dengan rasa manis gurih lebih dominan sehingga cocok untuk lidah mahasiswa Malang.
Warmindo JB menawarkan menu warmindo dengan mie rebus, mie goreng, bakso, dan menu Sunda variatif mulai Rp10.000 dengan harga terjangkau.
Persaingan dua tempat makan ini menunjukkan kuliner Sunda di Malang tidak hanya soal rasa gurih dan pedas, tetapi juga pengalaman makan sederhana yang mampu menghadirkan nuansa rumahan khas tanah Pasundan.
Editor : Aditya Novrian