MALANG, RADAR MALANG - Kuliner Bertambah Jaya Malang menghadirkan promo bundling spesial rahang tuna setiap jam 12.00 hingga 17.00 WIB untuk memanjakan pencinta makanan laut.
Inovasi paket hemat ini sengaja diluncurkan sebagai strategi jitu menarik perhatian kelompok konsumen komunal dan pekerja kantoran di tengah ketatnya persaingan bisnis kuliner lokal.
Baca Juga: Reus Cafe Viral di TikTok, Menu Kopi dan Suasana Jadi Kombinasi Andalan Reus Cafe!
Melalui paket bundling, pelanggan dapat menikmati kombinasi menu yang dirancang untuk memberikan keseimbangan antara lauk utama dan pelengkap.
Strategi ini dilakukan untuk meningkatkan kunjungan pelanggan pada periode siang hingga sore sekaligus memperkenalkan menu unggulan kepada konsumen baru.
Rahang tuna sendiri dikenal sebagai bagian ikan yang memiliki tekstur padat dengan kandungan daging cukup tebal.
Proses pengolahan dilakukan melalui teknik marinasi menggunakan campuran bawang putih, ketumbar, garam, dan rempah pilihan sebelum dibakar hingga menghasilkan aroma smokey yang khas.
Permukaan rahang tuna tampak kecokelatan dengan lapisan bumbu yang meresap.
Saat disantap, teksturnya lembut namun tetap berserat, menghadirkan sensasi gurih alami yang berpadu dengan rasa manis dan sedikit pedas dari bumbu bakaran.
Meski demikian, ukuran rahang tuna dapat bervariasi karena mengikuti karakter bahan baku laut.
Konsumen yang datang pada jam promo ramai juga mungkin perlu menunggu lebih lama dibanding hari biasa.
Konsistensi waktu penyajian menjadi aspek yang dapat terus ditingkatkan.
Editor : Aditya Novrian