MALANG, RADAR MALANG - Anak kos di Malang dapat menyiapkan makanan bergizi untuk seminggu hanya dengan Rp150.000, jika merencanakan menu, belanja cermat, dan menerapkan meal-prep sekali seminggu.
Metode ini menekan biaya sekaligus menjaga variasi dan keseimbangan nutrisi bagi mahasiswa yang sibuk.
Baca Juga: Eksplorasi Bakery Gluten Free Tersembunyi di Malang: Manisnya Pas, Aman Bagi Timbangan
Makan sehat selama satu minggu dengan anggaran sekitar Rp150 ribu ternyata memungkinkan dilakukan oleh anak kos di Malang melalui strategi meal prep yang sederhana dan terukur.
Konsep ini memanfaatkan pembelian bahan mentah dalam jumlah cukup untuk beberapa hari sehingga biaya makan dapat ditekan tanpa mengurangi asupan gizi.
Komoditas protein hewani menjadi fokus utama dengan rincian: 1 kg ayam potong segar seharga Rp32.000, cumi-cumi 250 gram senilai Rp18.000, 500 gram ikan seharga Rp15.000, dan 7 butir telur ayam berukuran besar seharga Rp13.000.
Untuk kebutuhan serat, dibeli lima jenis sayuran hijau yang tampak segar dan renyah, meliputi kangkung, bayam, selada, pokcoy, dan paket sop-sopan dengan total Rp15.000.
Baca Juga: 5 Kafe Ramah Diet di Malang, Spot Nyaman Buat Nugas Tanpa Takut Kalori
Sementara itu, komponen protein nabati dipenuhi oleh tempe serta tahu kuning lembut seharga Rp10.000. Sisa anggaran sebesar Rp33.000 digunakan untuk bumbu dapur esensial, seperti bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai rawit merah menyala.
Teknik food preparation menjadi kunci keberhasilan metode ini. Seluruh protein hewani wajib dibersihkan, dimarinasi, dan disimpan dalam wadah kedap udara secara terpisah di dalam freezer.
Sayuran hijau dibersihkan tanpa air, dilap kering, lalu dialasi tisu di dalam wadah untuk menjaga kelembapan agar tidak cepat membusuk.
Strategi ini menunjukkan bahwa pengelolaan belanja yang disiplin dapat membantu anak kos di Malang memperoleh makanan bergizi tanpa harus mengeluarkan biaya besar setiap hari.
Baca Juga: Gak Cuma Ngopi! 3 Spot di Malang Ini Cocok buat Nongkrong Sehat bareng Circle Kamu
Editor : Aditya Novrian