MALANG, RADAR MALANG - STMJ Pak Sentot yang legendaris di Malang bisa dinikmati tanpa lonjakan gula darah dengan mengatur komposisi susu, telur, madu, dan jahe serta membatasi tambahan gula pasir atau sirup manis.
Baca Juga: Berburu Sayur Organik Murah di Pasar Tradisional Malang, Mahasiswa Wajib Tahu Tempat Ini!
Salah satu tempat yang masih mempertahankan cita rasa tradisional ialah STMJ Pak Sentot, yang telah melayani pelanggan sejak 1973 dan menjadi destinasi kuliner malam favorit di Kota Malang.
STMJ Pak Sentot dikenal menyajikan racikan susu, telur, madu, dan jahe segar yang diolah langsung saat dipesan.
Aroma jahe yang tajam berpadu dengan manisnya madu menghasilkan sensasi hangat sejak tegukan pertama, sementara tekstur telur membuat minuman terasa lebih lembut dan kental.
Namun, kandungan gula alami dari madu serta tambahan gula pasir berpotensi meningkatkan asupan gula apabila dikonsumsi berlebihan.
Karena itu, pengunjung dapat meminta takaran gula dikurangi atau tanpa tambahan gula pasir agar rasa manis tetap berasal dari madu.
Waktu terbaik menikmati STMJ adalah malam hari atau ketika cuaca dingin, disertai makanan utama sehingga tubuh tidak menerima asupan gula dalam kondisi perut kosong.
Baca Juga: Strategi Meal Prep Sehat ala Anak Kos Malang: Cukup Rp150 Ribu untuk Makan Seminggu
Keberadaan STMJ Pak Sentot yang bertahan lebih dari lima dekade menjadi bukti konsistensi kualitas rasa dan pelayanan.
Namun, di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pola makan sehat, penyedia kuliner tradisional juga dapat mempertimbangkan pilihan gula rendah atau varian tanpa gula tambahan agar tetap relevan bagi konsumen yang semakin peduli terhadap kesehatan tanpa menghilangkan cita rasa khas minuman legendaris tersebut.
Baca Juga: 5 Kafe Ramah Diet di Malang, Spot Nyaman Buat Nugas Tanpa Takut Kalori
Editor : Aditya Novrian