MALANG, RADAR MALANG – Soto Banjar menjadi salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan yang memiliki banyak penggemar. Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Banjar dikenal memiliki kuah bening yang kaya rempah, berpadu dengan suwiran ayam, perkedel, telur rebus, dan taburan bawang goreng sehingga menghasilkan cita rasa gurih yang khas.
Kabar baiknya, masyarakat Malang tak perlu jauh-jauh ke Kalimantan Selatan untuk menikmati semangkuk Soto Banjar autentik. Sejumlah rumah makan di Kota Malang menghadirkan menu khas Banjar dengan cita rasa yang tetap dipertahankan. Berikut beberapa rekomendasinya.
Baca Juga: Trump Disebut Lobi FIFA demi Balogun, Striker AS Resmi Bebas Hukuman Kartu Merah Jelang Lawan Belgia
Warung Masakan Banjar Balanai
Bagi yang ingin menikmati cita rasa khas Kalimantan Selatan, Warung Masakan Banjar Balanai dapat menjadi pilihan. Rumah makan ini menyajikan beragam menu khas Banjar, mulai dari Soto Banjar, Nasi Kuning Banjar, sate ayam Banjar, hingga ayam panggang khas Banjar.
Soto Banjarnya memiliki kuah bening yang kaya rempah dengan suwiran ayam, sedangkan nasi kuningnya disajikan bersama telur, ayam bumbu habang, serundeng, dan pelengkap khas Banjar lainnya. Harga menu berkisar Rp15.000 hingga Rp30.000.
Warung Masakan Banjar Balanai buka setiap hari pukul 08.00-20.00 WIB dan berlokasi di Perumahan Taman Landungsari Indah Blok E1, Dusun Bendungan, Landungsari, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang.
Depot Soto Banjar Achmad Jais
Depot Soto Banjar Achmad Jais menjadi salah satu tempat yang cukup dikenal di Malang bagi pencinta kuliner khas Banjar. Soto Banjarnya disajikan dengan kuah bening gurih yang dipadukan dengan suwiran ayam, telur rebus, perkedel kentang, serta taburan bawang goreng dan seledri.
Selain Soto Banjar, tersedia pula aneka menu khas Banjar lainnya serta berbagai pilihan minuman. Harga makanan berkisar Rp30.500 hingga Rp73.500.
Depot Soto Banjar Achmad Jais buka setiap hari pukul 06.30-20.30 WIB dan berlokasi di Jalan Raya Langsep Nomor 7A, Bareng, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
Rumah Soto Banjar Belitung
Rumah Soto Banjar Belitung menjadi salah satu destinasi favorit bagi pencinta kuliner khas Kalimantan Selatan di Kota Malang. Soto Banjarnya memiliki kuah bening yang gurih dengan aroma rempah yang khas, disajikan bersama suwiran ayam, perkedel kentang, telur rebus, dan taburan bawang goreng. Pengunjung juga dapat menambahkan ketupat agar cita rasanya semakin autentik.
Selain Soto Banjar reguler, tersedia pula Soto Banjar Jumbo, Soto Betawi, Soto Betawi Spesial, hingga es kacang merah sebagai menu pelengkap. Harga menu berkisar Rp25.000 hingga Rp40.000.
Rumah Soto Banjar Belitung buka setiap Selasa-Sabtu pukul 06.30-20.00 WIB, Minggu pukul 06.30-15.00 WIB, dan tutup setiap Senin. Rumah makan ini berlokasi di Jalan Kalpataru Nomor 110, Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
Soto Banjar Umi
Pilihan Soto Banjar lainnya yang patut dicoba adalah Soto Banjar Umi. Rumah makan ini menyajikan Soto Banjar dengan kuah bening kaya rempah yang dimasak menggunakan racikan khas Kalimantan Selatan. Pengunjung dapat memilih soto menggunakan ayam potong maupun ayam kampung yang disajikan bersama bihun, telur, dan taburan bawang goreng.
Baca Juga: Kenali Perbedaan Screenplay dan Script, Jangan Sampai Tertukar
Selain Soto Banjar, tersedia pula nasi kuning khas Banjar lengkap dengan lauk ayam masak habang serta berbagai menu pelengkap lainnya. Harga menu berkisar Rp15.000 hingga Rp24.000.
Soto Banjar Umi buka setiap Selasa-Minggu pukul 07.00-17.00 WIB dan tutup setiap Senin. Lokasinya berada di Jalan Sulfat Agung I Nomor 5, Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang.
Editor : Aditya Novrian