MALANG, RADAR MALANG – Persaingan bisnis kuliner di Kota Malang terus mendorong pelaku usaha menghadirkan inovasi menu yang tidak hanya mengutamakan cita rasa, tetapi juga pengalaman makan bersama. Terbaru, Ayam Goreng Balaikota meluncurkan menu Liwet Kendil Obonk, paket sajian nasi liwet yang dirancang untuk dinikmati lima orang sekaligus.
Menu baru tersebut menghadirkan nasi liwet hangat yang disajikan dalam kendil tanah liat dan dipadukan dengan ayam goreng srundeng khas Ayam Goreng Balaikota. Selain itu, tersedia beragam lauk pendamping seperti udang, tahu, tempe, urap-urap, lalapan, hingga sambal teri bawang yang menjadi pelengkap utama.
Manajemen Ayam Goreng Balaikota menyebut kehadiran Liwet Kendil Obonk merupakan upaya menghadirkan suasana makan yang lebih akrab dan hangat di tengah tingginya mobilitas masyarakat. Konsep berbagi dalam satu tampah dinilai mampu menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda dibanding sajian individual.
Liwet Kendil Obonk kami hadirkan sebagai menu kebersamaan yang dapat dinikmati keluarga, teman, komunitas maupun rekan kerja. Kami ingin menghadirkan pengalaman makan yang lebih santai dan berkesan,” ungkap manajemen Ayam Goreng Balaikota.
Peluncuran menu tersebut sekaligus memperkuat posisi Ayam Goreng Balaikota sebagai salah satu destinasi kuliner keluarga di Kota Malang. Dengan konsep porsi besar dan penyajian tradisional, menu ini menyasar keluarga, wisatawan, hingga rombongan yang mencari tempat makan dengan suasana nyaman.
Kota Malang yang dikenal sebagai kota pendidikan dan wisata dinilai memiliki kebutuhan tinggi terhadap restoran yang mampu melayani kelompok dalam jumlah besar. Karena itu, selain menghadirkan menu baru, Ayam Goreng Balaikota juga terus memperkuat layanan katering, nasi kotak, dan prasmanan.
Selama ini, Ayam Goreng Balaikota melayani pesanan nasi kotak mulai skala kecil hingga ribuan porsi untuk berbagai kebutuhan. Mulai rapat kantor, seminar, kegiatan sekolah, pengajian, syukuran, hingga acara sosial. Layanan prasmanan juga tersedia untuk kegiatan perusahaan, instansi, kampus maupun acara keluarga dengan penyajian di outlet ataupun lokasi pelanggan.
Menurut manajemen, keberhasilan layanan konsumsi tidak hanya ditentukan oleh kualitas makanan, tetapi juga ketepatan waktu, kerapian penyajian, serta kemampuan mengelola distribusi pesanan dalam jumlah besar.
“Baik untuk makan di tempat, nasi kotak maupun prasmanan, kami berupaya menjaga standar kualitas yang sama, mulai rasa, kebersihan hingga ketepatan pelayanan,” jelasnya.
Sebagai bagian dari peluncuran, Ayam Goreng Balaikota menawarkan promo diskon 25 persen untuk menu Liwet Kendil Obonk dengan syarat dan ketentuan yang berlaku. Paket tersebut dibanderol Rp35 ribu per orang atau Rp175 ribu per paket untuk lima orang, belum termasuk pajak PB1.
Saat ini Ayam Goreng Balaikota memiliki dua cabang yang berada di Jalan Gajah Mada Nomor 11, Kiduldalem, Kecamatan Klojen, dan Jalan Raya Langsep Nomor 60, Pisang Candi, Kecamatan Sukun. Kehadiran dua lokasi tersebut diharapkan memudahkan masyarakat menikmati menu baru sekaligus memanfaatkan layanan nasi kotak dan prasmanan yang telah menjadi salah satu kekuatan usaha kuliner lokal tersebut.
Bagi masyarakat yang ingin menikmati Liwet Kendil Obonk maupun melakukan pemesanan nasi kotak dan prasmanan, reservasi dapat dilakukan melalui Cabang Utama Ayam Goreng Balaikota di Jalan Gajah Mada No. 11, melalui nomor 0851-7674-9299. Sementara untuk wilayah Sukun dan sekitarnya, pelanggan dapat menghubungi Cabang Langsep di Jalan Raya Langsep No. 60, Pisang Candi melalui nomor 0851-8519-8217.
Informasi menu terbaru, promo, serta layanan katering juga dapat diakses melalui akun Instagram @ayamgoreng.balaikota. Manajemen mengimbau pelanggan melakukan reservasi lebih awal, terutama untuk rombongan besar maupun pemesanan nasi kotak dalam jumlah banyak, agar proses produksi dan distribusi dapat dipersiapkan secara optimal. (*)
Editor : A. Nugroho