MALANG, RADAR MALANG - Nasi hampir selalu ada di meja makan masyarakat Indonesia. Namun, cara penyajian makanan tersebut tidak melulu dalam bentuk nasi goreng, nasi putih dengan lauk, atau nasi campur saja.
Di Malang, kreasi dari bahan dasar nasi cukup mudah ditemukan. Cara memasaknya bisa berbeda-beda, mulai dari dibakar bersama isinya hingga dimasak dengan bumbu khas Timur Tengah.
Salah satu hal yang menarik perhatian adalah nasi bakar. Hidangan ini memberikan pengalaman makan yang unik sejak pertama kali dibuka. Bungkus daun pisang yang membungkus nasi membuat aroma terasa lebih kuat setelah melewati proses pembakaran.
Nasi Bakar Sutami yang terletak di Jalan Bendungan Sutami No.54, Sumbersari, bisa menjadi pilihan tempat untuk mencoba hidangan tersebut. Nasi yang sudah diisi kemudian dibungkus dengan daun pisang secara rapat sebelum dibakar.
Aroma asap dari daun pisang tercampur dengan bau nasi dan masakan di dalamnya. Tekstur dan rasa yang dimiliki membuat nasi bakar memiliki ciri khas sendiri dibandingkan dengan makanan nasi lainnya.
Baca Juga: Jangan Pulang dengan Tangan Kosong, Oleh-Oleh Khas Malang Ini Wajib Dibawa
Jika ingin mencoba sesuatu yang lebih banyak menggunakan rempahnya, nasi mandhi bisa masuk dalam daftar. Nasi Mandhi BosGiL Malang beralamat di Jalan Tawangmangu No.17, Lowokwaru, menyajikan nasi dengan rasa khas dari Timur Tengah.
Nasi mandhi memiliki bau bahan-bahan rempah yang terasa kuat dan warna nasi yang unik. Hidangan ini biasanya disajikan bersama potongan daging ayam atau kambing, sehingga rasanya lebih lengkap dan porsinya lebih terasa penuh.
Dua makanan tersebut menunjukkan bahwa nasi bisa dimasak dengan berbagai cara yang berbeda. Dari bau khas yang dibakar hingga campuran rempah dari Timur Tengah, keduanya memberikan pengalaman yang berbeda bagi para penggemar kuliner di Malang.
Editor : Aditya Novrian
Sumber : sumber dari berbagai sumber