MALANG, RADAR MALANG - Satu porsi soto bisa memiliki rasa yang berbeda-beda meski sama-sama menggunakan kuah dan isian sebagai daya tarik utamanya. Di Malang, selain soto ayam dengan kuah bening, ada juga variasi soto dengan kuah yang kaya rasa dan isian yang beragam.
Satu di antaranya bisa ditemukan di Soto Tangkar Babeh Oga. Restoran ini terletak di Jalan Kepundung Nomor 9, Bareng, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
Baca Juga: Pecinta Jeroan Merapat! Ini 2 Tempat Nasi Babat yang Bisa Dicoba di Malang
Menu yang menjadi perhatian adalah soto tangkar, sesuai dengan namanya. Soto tangkar berbeda dari soto ayam biasa yang biasanya menggunakan kuah yang lebih bening. Soto tangkar memiliki kuah yang lebih pekat dan memiliki rasa gurih serta rempah yang lebih terasa.
Sajian ini tepat untuk orang-orang yang suka makanan berkuah dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari soto ayam biasa. Selain makan soto, pengunjung juga bisa memilih beberapa pilihan menu tambahan agar makanan lebih lengkap.
Makanan di tempat makan tersebut menyebutkan bahwa harga Soto Tangkar Babeh Oga Rp25.000 - 28.000. Tidak hanya menjual soto, Soto Tangkar Babe Oga juga menjual sate sapi, sate rames lidah dan masih banyak lainnya dengan harga Rp15.000 - 28.000.
Pilihan lainnya adalah Spesial Soto Boyolali (SSB) Hj. Hesti. Satu cabangnya terletak di Jalan Raya Langsep Nomor 4, Bareng, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Spesial Soto Boyolali (SSB) Hj. Hesti, Langsep
Soto Boyolali memiliki karakter yang berbeda. Kuahnya terasa ringan dan segar, jadi cocok dikonsumsi saat pagi hari atau ketika ingin makanan berkuah namun tidak terlalu berat.
Selain nasi soto, pengunjung juga bisa memilih lauk seperti sate telur puyuh, sate usus, perkedel, serta berbagai jenis gorengan sebagai pendamping dari harga Rp6.000 - 9.000. Untuk sotonya sendiri dari harga Rp12.000 - 16.000.
Baca Juga: Namanya Lontong Kupang, Kuliner Khas Sidoarjo Ini Bisa Dicoba di Malang
SSB Hj. Hesti juga punya cabang di area Blimbing dan Sawojajar, jadi bagi pecinta makanan di Kota Malang, pilihan tempatnya cukup beragam. Spesial Soto Boyolali (SSB) Hj. Hesti, Cabang Blimbing, Malang Spesial Soto Boyolali (SSB) Hj. Hesti, Sawojajar.
Dengan karakter kuah yang berbeda, kedua tempat tersebut bisa menjadi pilihan bagi pencinta soto yang ingin mencoba sajian berkuah dengan rasa yang tidak sama.
Editor : Aditya Novrian
Sumber : sumber dari berbagai sumber