MALANG, RADAR MALANG – Serabi adalah salah satu camilan tradisional yang masih banyak ditemukan di Kota Malang. Meski bahan utamanya sama, yaitu tepung beras dan rasanya juga mirip, setiap pedagang memiliki ciri khas yang berbeda. Hal itu bisa dilihat pada Serabi Imut dan Serabi Solo Moronoman.
Serabi Imut lebih menekankan pada gaya serabi dengan berbagai pilihan topping yang tersedia. Meski sama sama berbahan dasar tepung beras dan identik dengan cita rasa gurih, setiap penjual memiliki karakter tersendiri.
Konsep ini membuat Serabi Imut semakin mendekatkan diri pada karakter serabi yang lezat dengan topping yang lebih variatif, cocok bagi pembeli yang suka mencoba berbagai kombinasi rasa dan tidak ingin hanya membeli serabi dengan rasa original saja. Untuk harganya mulai dari Rp2.500.
Baca Juga: Dua Terang Bulan Jadul di Malang yang Cocok Buat Nostalgia Sambil Jajan Murah
Berbeda dengan itu, Serabi Solo Moronoman tetap mempertahankan ciri khas serabi Solo. Ciri khasnya adalah tekstur yang lembut dan bercampur rasa gurih dari santan dengan sedikit rasa manis. Pilihan original menjadi salah satu cara untuk menikmati rasa dasar serabi tanpa banyak bahan rasa tambahan.
Moronoman juga menawarkan berbagai pilihan topping seperti cokelat, kacang, dan keju. Namun, topping tersebut hanya sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa serabi Solo yang lembut, bukan sebagai pusat rasa utama. Harga serabi disini mulai Rp2.000.
Sama-sama sederhana, tapi memberikan pengalaman makan yang berbeda. Bagi orang yang suka makanan tradisional, keduanya menunjukkan bahwa serabi tetap bisa hadir dengan berbagai macam rasa tanpa kehilangan ciri khasnya.
Editor : Aditya N. RianSumber : sumber dari berbagai sumber