MALANG, RADAR MALANG – Pisang goreng memang bukan makanan ringan yang baru, tetapi di tangan para pelaku kuliner di Malang, olahan yang sederhana ini bisa memiliki tampilan dan rasa yang berbeda. Dua tempat yang patut dicoba adalah Pisang Goreng Nyonya Ani di Sawojajar dan Pisank Magic di Lowokwaru. Keduanya menggunakan pisang sebagai bahan dasar, tetapi cara menyajikannya berbeda.
Pisang Goreng Nyonya Ani berada di Jalan Danau Towuti G4A Nomor 21, Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang. Pisang goreng di sini punya ciri khas karena lapisan luarnya tipis, renyah, lembut, dan beraroma vanila yang harum. Tambahan wijen memberikan rasa gurih di bagian luar, sementara bagian dalam tetap lembut dengan rasa manis alami dari pisang.
Pisang goreng Nyonya Ani bisa dicocol dengan berbagai pilihan saus yang tersedia. Ada gula aren, caramel, dan srikaya yang bisa disesuaikan sesuai dengan selera masing-masing. Harganya mulai Rp31.000.
Berbeda dengan Nyonya Ani, Pisank Magic yang berada di Jalan Bunga Srigading Dalam No.45, Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, menawarkan pisang goreng dengan konsep yang lebih modern. Pisang diolah menjadi camilan crispy dan bulat dengan berbagai jenis topping seperti, coklat, tiramisu, keju, Oreo, almond, Milo, tiramisu, dan green tea. Salah satu hidangan yang menarik adalah sate pisang, yaitu pisang yang disajikan seperti sate dan dilengkapi dengan berbagai pilihan topping. Harganya mulai dari Rp15.000.
Kalau Nyonya Ani cocok untuk pecinta pisang goreng yang suka tekstur renyah dan rasa klasik yang lebih lembut, maka Pisank Magic bisa dipilih oleh yang suka topping banyak dan variasi pisang yang lebih modern.
Sumber : sumber dari berbagai sumber