RADAR MALANG - Seblak, hidangan khas Bandung berbahan dasar kerupuk yang dimasak dengan rempah dan bumbu khas, sangat digemari, terutama oleh kalangan anak muda.
Para pencinta pedas pasti menyukai makanan yang satu ini.
Selain rasa pedasnya yang nampol, tambahan kencur dengan aroma khas membuat seblak siap memanjakan lidah.
Berikut beberapa rekomendasi seblak enak di Malang yang sedang viral, termasuk yang memiliki cita rasa kencur paling nendang.
1. Seblak Mamang Ndut
Seblak Mamang Ndut menjadi favorit banyak orang, terutama mahasiswa di Malang.
Topping yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari dimsum, otak-otak, bakso sapi, bakso ikan, dumpling, ceker, hingga sosis, yang bisa dipilih sesuai selera.
Kuahnya memiliki rasa rempah yang kaya, tetapi bagi yang tidak terlalu suka kencur, tidak perlu khawatir karena rasa kencurnya tidak terlalu kuat.
Selain itu, level kepedasan bisa disesuaikan, cocok bagi pencinta seblak, baik yang suka pedas ringan maupun ekstrem.
Seblak Mamang Ndut juga disajikan dalam porsi yang pas dan mengenyangkan.
Dari segi tempat, menawarkan suasana nyaman dengan konsep vintage.
Anda bisa memilih area outdoor atau indoor ber-AC. Lokasinya berada di Jl. Anjasmoro No.11, Oro-oro Dowo, Kec. Klojen.
Jam operasionalnya mulai jam 11.00 - 21.00 WIB
2. Seblak Preanger
Bagi pencinta seblak dengan rasa kencur yang kuat, Seblak Preanger wajib dicoba.
Perpaduan rasa pedas, gurih, dan kencurnya sangat pas. Aroma kencurnya yang khas semakin menggugah selera.
Seblak ini memiliki kuah yang kental dan pilihan isi yang lengkap.
Anda juga bisa menyesuaikan level kepedasan sesuai selera.
Selain seblak, tempat ini juga menyediakan menu bakso aci dan mi pedas yang patut dicoba.
Beralamat di Jl. Sigura-Gura No.32, Karangbesuki, Kec. Sukun, Kota Malang.
3. Seblak Si Bocah Kencur
Berbeda dari warung seblak pada umumnya, Si Bocah Kencur mengusung konsep prasmanan, di mana pengunjung bisa memilih sendiri isian seblaknya.
Salah satu keunikan tempat ini adalah tersedianya topping jamur enoki yang bisa menjadi pelengkap hidangan.
Sesuai namanya, seblak ini memiliki rasa kencur yang kuat.
Kuahnya yang kental semakin menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Seblak Si Bocah Kencur cukup populer dan telah mendapatkan banyak ulasan dari food vlogger di Malang.
Anda bisa datang ke Jl. Candi Panggung Bar. No.66D 1, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, jika ingin mencobanya.
Buka dari pagi jam 09.00 - 21.30 WIB.
Bagi pencinta seblak di Malang, ketiga tempat ini wajib masuk dalam daftar tempat yang harus dicoba. (ney)
Editor : Aditya Novrian