RADAR MALANG - Mi kini bukan sekadar makanan praktis, melainkan juga bagian dari gaya hidup kuliner masyarakat Indonesia.
Dari ragam sajian yang tersedia, mi yamin mulai mencuri perhatian pecinta mi di berbagai kota, termasuk di Malang.
Baca Juga: Sensasi Mie Yamin Bandung di Malang, Nikmatnya Bikin Lupa Pulang
Dengan karakteristik rasa manis gurih dan tekstur mi yang kenyal, mi yamin menawarkan sensasi makan yang berbeda.
Sajian ini menggunakan mi telur yang diolah dengan bumbu bawang putih, kecap asin, merica, gula, dan minyak sayur, serta dilengkapi topping seperti ayam fillet, jamur merang, dan sayur pakcoy.
Mi yamin pertama kali dikenalkan di Cirebon pada era 1950-an oleh Suwandi, pendiri kedai mi yamin legendaris yang hingga kini masih dikenal luas di daerah asalnya.
Inovasi Suwandi tersebut melahirkan varian mi yang berbeda dari mi ayam biasa, dengan kuah terpisah dan cita rasa cenderung manis.
- Mi Yamin Teteh
Berlokasi di Jl. Lebaksari No.16, Lowokwaru, Mie Yamin Teteh menawarkan dua pilihan menu utama: mi yamin biasa dan mi yamin polos.
Kedai ini menjadi favorit pelajar dan mahasiswa karena harga yang terjangkau, mulai dari Rp10.000 hingga Rp17.000 per porsi.
Tempat makan ini buka setiap hari dari pukul 12.00 sampai 20.30 WIB.
Dengan rasa mi yang ringan namun beraroma kuat bawang putih, Mie Yamin Teteh jadi pilihan pas untuk santapan siang maupun malam.
Baca Juga: Olahan Mie Paling Populer di Malang Raya, Berikut Tiga Rekomendasi Mie Yamin sekitar Kota Malang
- Mie Ajaah
Berikutnya ada Mie Ajaah, yang beralamat di Jl. Raya Sumbersari No.91-Kav. 4, Ketawanggede.
Tempat ini menyajikan dua pilihan menu andalan: mi yamin ayam dan mi yamin ayam pangsit, dengan kisaran harga Rp9.000 hingga Rp18.000.
Buka setiap hari mulai pukul 16.00 sampai 00.00 WIB, Mie Ajaah cocok dikunjungi saat sore atau malam hari.
- Mie Yamin 86 Mpok Enun
Berbeda dari tempat lain, Mie Yamin 86 Mpok Enun yang berada di Jl. Sawojajar Gg. 9, Kedungkandang, mengkhususkan diri hanya menjual berbagai variasi mi yamin.
Mulai dari mi yamin original, mi yamin bakso, mi yamin ceker, hingga mi yamin siomay ayam.
Harga per porsi berkisar antara Rp10.000 hingga Rp16.000. Warung ini buka setiap hari pukul 16.00–21.00 WIB, dan dikenal dengan rasa mi yang konsisten serta porsi yang memuaskan.
- Mie Ayam & Bakso Solo Pak Doel
Jika Anda termasuk penggemar porsi besar, maka wajib mencoba mi yamin jumbo di Warung Pak Doel, beralamat di Jl. Tirto Utomo No.81, Landungsari.
Tempat ini menyediakan dua menu utama: mi ayam yamin seharga Rp9.000 dan mi yamin jumbo hanya Rp13.000.
Baca Juga: 3 Tips Berpakaian Kebaya Stylish Sehari-hari ala Rania Yamin
Warung Pak Doel buka sejak pagi, mulai pukul 09.30 hingga 21.30 WIB. Tempat ini juga dikenal dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih dan ringan.
- Mie Ayam Wonogirian
Terakhir, ada Mie Ayam Wonogirian di Jl. Jakarta No. 44, Kota Malang, yang menawarkan mi yamin dengan harga mulai dari Rp10.000–Rp13.000.
Menu favorit di sini adalah mi yamin dengan topping ceker ayam, yang empuk dan meresap bumbunya.
Buka sejak pagi, pukul 09.00 hingga 16.00 WIB, tempat ini ramai dikunjungi saat jam makan siang.(fd)
Editor : A. Nugroho