alexametrics
20.8 C
Malang
Sunday, 22 May 2022

Rujak Cingur Abah Usman: Cingurnya Empuk, Bumbunya Melimpah

KOTA MALANG – Masih bingung mau makan apa siang ini? Rujak Cingur Abah Usman dan Tahu Telur Bunda Elin bisa jadi pilihan bagi Anda. Rasanya, dijamin gak mengecewakan.
Warung kuliner ini lokasinya di Perumahan Griya Shanta Blok H 239. Terlihat sederhana, namun tempatnya rapi dan bersih.
”Dulu sempat buka di Jalan H. Agus Salim dan di Dieng Plaza yang sekarang jadi Cyber Mall,” tutur Abah Usman.

Abah Usman meracik dan mengulek sendiri bumbu rujak. Foto: Laoh Mahfud/Radar Malang

Sambil mengulek bumbu rujak cingur, dia bercerita memulai usahanya sejak 2009 dan sempat vakum selama 10 tahun. Setelah itu tepatnya 26 Mei lalu, dia membuka usaha kembali di Perumahan Griya Shanta hingga saat ini.
Rujak cingur dan tahu telur menu andalannya, memang terlihat tak jauh berbeda dari menu serupa di tempat lain. Bumbu rujak cingur dan tahu telurnya tidak pelit alias melimpah dan terasa manisnya. Isian rujak cingurnya juga fresh terdiri dari tahu, tempe kedelai, tempe menjes, lontong, dan sayuran serta dilengkapi dengan cingurnya yang empuk.
Beberapa pelanggannya memuji rasa rujaknya pas di lidah dan cingurnya yang tidak terlalu keras.
Meski belum genap sebulan, rujak cingur miliknya sudah memiliki banyak pelanggan tetap. Sering pula dirinya melayani pesanan partai banyak seperti untuk acara-acara resmi.
Pelanggannya, kata pria murah senyum ini, kebanyakan dari jamaah masjid, kawan ustad, dan beberapa yang memesan untuk acara makan-makan di kantor.
Dibuka pukul 09.00–16.00, pembeliannya bisa langsung ke lokasi atau melalui WhatsApp. ”Sepuluh persen dari penjualan ini akan kami sumbangkan untuk kegiatan sosial, santunan kaum duafa, janda, serta lansia,” ujar Usman. Jadi, jika membeli rujak cingur dan tahu telur di tempatnya sekaligus untuk bersedekah.
Pewarta: Refa
Editor: Indra M

KOTA MALANG – Masih bingung mau makan apa siang ini? Rujak Cingur Abah Usman dan Tahu Telur Bunda Elin bisa jadi pilihan bagi Anda. Rasanya, dijamin gak mengecewakan.
Warung kuliner ini lokasinya di Perumahan Griya Shanta Blok H 239. Terlihat sederhana, namun tempatnya rapi dan bersih.
”Dulu sempat buka di Jalan H. Agus Salim dan di Dieng Plaza yang sekarang jadi Cyber Mall,” tutur Abah Usman.

Abah Usman meracik dan mengulek sendiri bumbu rujak. Foto: Laoh Mahfud/Radar Malang

Sambil mengulek bumbu rujak cingur, dia bercerita memulai usahanya sejak 2009 dan sempat vakum selama 10 tahun. Setelah itu tepatnya 26 Mei lalu, dia membuka usaha kembali di Perumahan Griya Shanta hingga saat ini.
Rujak cingur dan tahu telur menu andalannya, memang terlihat tak jauh berbeda dari menu serupa di tempat lain. Bumbu rujak cingur dan tahu telurnya tidak pelit alias melimpah dan terasa manisnya. Isian rujak cingurnya juga fresh terdiri dari tahu, tempe kedelai, tempe menjes, lontong, dan sayuran serta dilengkapi dengan cingurnya yang empuk.
Beberapa pelanggannya memuji rasa rujaknya pas di lidah dan cingurnya yang tidak terlalu keras.
Meski belum genap sebulan, rujak cingur miliknya sudah memiliki banyak pelanggan tetap. Sering pula dirinya melayani pesanan partai banyak seperti untuk acara-acara resmi.
Pelanggannya, kata pria murah senyum ini, kebanyakan dari jamaah masjid, kawan ustad, dan beberapa yang memesan untuk acara makan-makan di kantor.
Dibuka pukul 09.00–16.00, pembeliannya bisa langsung ke lokasi atau melalui WhatsApp. ”Sepuluh persen dari penjualan ini akan kami sumbangkan untuk kegiatan sosial, santunan kaum duafa, janda, serta lansia,” ujar Usman. Jadi, jika membeli rujak cingur dan tahu telur di tempatnya sekaligus untuk bersedekah.
Pewarta: Refa
Editor: Indra M

Wajib Dibaca

Artikel Terbaru

/