alexametrics
26.1 C
Malang
Tuesday, 22 June 2021

Racik Kuliner Samosakuyy, Mahasiswa Unikama Lolos KBMI 2021

MALANG KOTA – Mahasiswa Universitas PGRI Kanjuruhan Malang (Unikama) lolos menjadi peserta Kegiatan Berwirausaha Mahasiswa Indonesia (KBMI). Kali ini, yang diusung adalah inovasi kuliner Samosakuyy.

Arien Anjar Puspitosari Suharso SE MM, salah satu dosen pembimbing mahasiswa Unikama mengatakan, KBMI merupakan event tahunan yang digelar Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. “Pada tahun ini kami berharap mahasiswa dapat menghasilkan karya kreatif dan inovatif dalam membuka peluang usaha bagi mahasiswa yang telah menyelesaikan studi,” jelas Arien.

Sejumlah tahapan harus dilalui para mahasiswa bimbingannya agar bisa lolos seleksi. Diawali dengan pengajuan proposal lalu diikuti proses administrasi. “Yang akhirnya lolos adalah kategori makanan Samosakuyy, yaitu pastri goreng yang berbentuk segitiga yang berisi kentang, wortel dan ayam. Mahasiswa bimbingan saya menginovasi dengan membuat isian choco,” tuturnya.

Sebagai informasi, samosa merupakan jenis makanan yang poluler di Timur Tengah, Asia Tengah, Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Jazirah Arab. “Ada varian lain yaitu varian terbaru kami zamosa (samosa pizza) yang berisikan isian pizza seperti saos tomat atau pedas, kentang, wortel, bakso, dan sosis,” tambahnya.

Arien menambahkan, dirinya selalu melakukan monitoring kegiatan mahasiswa yang dibimbingnya agar proposal kegiatannya sesuai dengan yang ditetapkan. ”Kegiatan KBMI 2021 merupakan upaya untuk mendorong munculnya wirausahawan muda di Perguruan Tinggi dan Program KBMI diharapkan juga dapat menghasilkan karya kreatif dan inovatif dalam membuka peluang usaha,” tambahnya.

Pewarta : M. Ubaidillah/Defi

MALANG KOTA – Mahasiswa Universitas PGRI Kanjuruhan Malang (Unikama) lolos menjadi peserta Kegiatan Berwirausaha Mahasiswa Indonesia (KBMI). Kali ini, yang diusung adalah inovasi kuliner Samosakuyy.

Arien Anjar Puspitosari Suharso SE MM, salah satu dosen pembimbing mahasiswa Unikama mengatakan, KBMI merupakan event tahunan yang digelar Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. “Pada tahun ini kami berharap mahasiswa dapat menghasilkan karya kreatif dan inovatif dalam membuka peluang usaha bagi mahasiswa yang telah menyelesaikan studi,” jelas Arien.

Sejumlah tahapan harus dilalui para mahasiswa bimbingannya agar bisa lolos seleksi. Diawali dengan pengajuan proposal lalu diikuti proses administrasi. “Yang akhirnya lolos adalah kategori makanan Samosakuyy, yaitu pastri goreng yang berbentuk segitiga yang berisi kentang, wortel dan ayam. Mahasiswa bimbingan saya menginovasi dengan membuat isian choco,” tuturnya.

Sebagai informasi, samosa merupakan jenis makanan yang poluler di Timur Tengah, Asia Tengah, Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Jazirah Arab. “Ada varian lain yaitu varian terbaru kami zamosa (samosa pizza) yang berisikan isian pizza seperti saos tomat atau pedas, kentang, wortel, bakso, dan sosis,” tambahnya.

Arien menambahkan, dirinya selalu melakukan monitoring kegiatan mahasiswa yang dibimbingnya agar proposal kegiatannya sesuai dengan yang ditetapkan. ”Kegiatan KBMI 2021 merupakan upaya untuk mendorong munculnya wirausahawan muda di Perguruan Tinggi dan Program KBMI diharapkan juga dapat menghasilkan karya kreatif dan inovatif dalam membuka peluang usaha,” tambahnya.

Pewarta : M. Ubaidillah/Defi

Wajib Dibaca

Artikel Terbaru