RADAR MALANG – Saus tomat merupakan salah satu makanan pendamping untuk melengkapi hidangan makanan yang telah tersaji di meja makan. Misalnya kentang goreng, ayam crispy, sandwich, dan lain sebagainya. Banyak orang yang masih menggunakan saus tomat yang dibeli di pasaran.
Melansir dari PinkVilla, pada Kamis (11/3), saus tomat yang tersedia di pasaran biasanya menggunakan bahan pengawet tertentu yang dapat mengakibatkan munculnya berbagai masalah kesehatan. Oleh karena itu, untuk mencegah munculnya masalah kesehatan tersebut, buatlah saus tomat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah berikut.
Baca juga :Â Kuliner Bakso Solo Enak di Kota Malang
Langkah 1
Cuci tomat dengan menggunakan air mengalir. Kemudian potong tomat dengan menggunakan potongan kasar. Lalu potong bawang putih menjadi potongan halus. Masukkan semua tomat ke dalam wajan. Tambahkan buah bit untuk warna merah tua pada saus tomat.
Langkah 2
Masukkan bawang bombay, bawang putih dan jahe ke dalam wajan. Tambahkan gula, cuka, garam dan bubuk cabai. Tutup wajan dan biarkan selama 20-30 menit agar tomat matang dengan benar dan air menjadi kering.
Langkah 3
Setelah 20-30 menit, angkat dan tuangkan adonan saus tersebut ke dalam alat penggiling untuk diolah menjadi pasta. Lalu saring pasta agar mendapatkan saus tomat yang halus dan kental. Pastikan Anda menyaringnya dengan benar.
Langkah 4
Setelah selesai disaring, tuangkan saus tomat ke dalam botol yang telah disediakan. Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Saus tomat dapat di sajikan dan dinikmati bersama hidangan makanan lainnya.
Penulis : Anggi Dianing
