alexametrics
26.1 C
Malang
Tuesday, 22 June 2021

Menu Spesial Lebaran, Hotel Tugu Malang Sajikan Olahan Kambing

MALANG KOTA – Perayaan Hari Raya Idul Fitri identik dengan sajian kuliner ketupat. Kali ini, Hotel Tugu Malang menyajikan ketupat dan aneka olahan kambing. Dari kambing panggang ala Suku Bedouin hingga kambing guling Bang Jamil.

Menghadirkan “Lamb and Ketupat Festivities”, Hotel Tugu menyajikan menu spesial ini mulai 11-31 Mei 2021 di Melati Restaurant yang juga melayani Catering & Hampers. “Kami ingin berbagi aneka ragam masakan daging kambing lezat dan ketupat yang sudah menjadi makanan khas Idul Fitri,” kata Media Relation Hotel Tugu Malang, Budi Sesario Saputro.

Budi menambahkan, pihaknya menyiapkan menu spesial Kambing Panggang Suku Bedouin. “Menu ini berupa kambing muda yang juicy lalu dipanggang dengan lapisan daun kurma di antara dua lempengan hot stone. Dan masaknya juga memakan waktu selama 2-3 hari,” terangnya.

Selain itu juga ada sajian Kambing Guling Bang Jamil dengan daging kambing dari Australia yang dipanggang dengan baluran rempah istimewa. “Menu Kambing Guling Bang Jamil sendiri bisa disajikan 3-4 porsi, karena menggunakan paha Kambing Australia yang cukup besar dibanding kambing lokal,” tambahnya.

Selain itu, ada juga olahan lain seperti Nasi Bunga Telang, Ikan Gurami Saus Merah, Orem-Orem, Sambal Hijau, dan Peyek Germut.

Pewarta: M. Ubaidillah

MALANG KOTA – Perayaan Hari Raya Idul Fitri identik dengan sajian kuliner ketupat. Kali ini, Hotel Tugu Malang menyajikan ketupat dan aneka olahan kambing. Dari kambing panggang ala Suku Bedouin hingga kambing guling Bang Jamil.

Menghadirkan “Lamb and Ketupat Festivities”, Hotel Tugu menyajikan menu spesial ini mulai 11-31 Mei 2021 di Melati Restaurant yang juga melayani Catering & Hampers. “Kami ingin berbagi aneka ragam masakan daging kambing lezat dan ketupat yang sudah menjadi makanan khas Idul Fitri,” kata Media Relation Hotel Tugu Malang, Budi Sesario Saputro.

Budi menambahkan, pihaknya menyiapkan menu spesial Kambing Panggang Suku Bedouin. “Menu ini berupa kambing muda yang juicy lalu dipanggang dengan lapisan daun kurma di antara dua lempengan hot stone. Dan masaknya juga memakan waktu selama 2-3 hari,” terangnya.

Selain itu juga ada sajian Kambing Guling Bang Jamil dengan daging kambing dari Australia yang dipanggang dengan baluran rempah istimewa. “Menu Kambing Guling Bang Jamil sendiri bisa disajikan 3-4 porsi, karena menggunakan paha Kambing Australia yang cukup besar dibanding kambing lokal,” tambahnya.

Selain itu, ada juga olahan lain seperti Nasi Bunga Telang, Ikan Gurami Saus Merah, Orem-Orem, Sambal Hijau, dan Peyek Germut.

Pewarta: M. Ubaidillah

Wajib Dibaca

Artikel Terbaru